中国饮食文化是有着长远历史,博大精深的中国文化。在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。
浙江位于我国东海之滨,有着鱼米之乡的称呼。由于其地山清水秀,物产丰富。因此促进了浙江饮食行业的发展,从而形成了浙江独有的浙菜体系。那么,下面随小编一起来看一下浙菜文化吧!浙江菜,简称浙...
菜系是指在一定的区域内,不同的气候、物产、历史以及饮食风俗的不同,经过长时间演变而自成的体系,具有鲜明的地方风味特色,并且被全国各地所承认的地方菜肴。对于闻名世界的中国八大菜系你了解么...
立秋是二十四节气中的第十三个节气,意味着秋天的开始,但是天气依然的燥热,因此人的脾胃就很容易不舒服,因此,饮食是很重要的,如果饮食不当的,身体就会受到很大的损伤。那么,你知道立秋吃什么...
徽菜是中国著名的八大菜系之一。徽菜的影响极其广泛,徽菜的形成、发展与徽商的兴起、发迹有着密切的关系,徽菜又有徽帮、安徽风味之称。徽菜文化对中国的饮食文化有着重要的影响,让我们来了解下八...
由于每个地方的文化与口味的差异,导致每个地方的菜系都有着自己代表性的特点,而粤菜作为我国著名的八大菜系之一,以独特的菜系和韵味,独树一帜,在海内外独享盛誉。那么,下面随小编一起来看一下...
闽菜多数是以汤菜为主,由于其地理位置特征从而擅长烹饪海鲜佳肴。闽菜其实更注重刀工。一道色香味俱全的菜肴,首先要有让人眼前赏心悦目。那么,下面随小编一起来看一下闽菜文化吧!闽菜是中国八大...
立秋是二十四节气的第十三个节气,立秋的到来意味着秋天的开始,天气也将不会那么的炎热。在这天各地都有这不一样的习俗来庆祝立秋的到来,那么,你知道立秋为什么吃西瓜么?吃西瓜的由来又是什么?...
古谚曰:“上有天堂,下有苏杭”。浙江位于我国东海之滨,不仅景色优美而且物产丰富。其中浙菜更是我国八大菜系之一,那你知道浙菜有哪些代表性的菜吗?那么,下面随小编一起来了解一下浙菜文化吧!...
大暑是二十四节气中的第十二节气,大暑的到来,意味着天气将变得更热,是一年中最热的时候。而在大暑节气的民俗中,不同的地区有不一样的习俗,有的地方会吃凉性食物,而有的地方习惯吃热性食物。那...
说起霸王别姬想必大家都不陌生吧,历史典故中楚霸王项羽与汉高祖刘邦争夺封建统治权的战争,最后因兵败身死。在死前与虞姬诀别的一个故事。而徐州百姓为纪念项羽与虞姬而创制了这道霸王别姬。那么,...
春节是和家人团聚的时刻,大家也会利用这一年中不多的机会,走亲访友,互赠...[详情]
开春3月是出去旅游的好时间,春风拂面,百花盛开,阳光刚刚好。那么,3月...[详情]
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为“箸”,日常生活当中...[详情]
到了春天,温度开始渐渐回升,很多人就开始卸下自己厚厚的衣服,开始过轻装...[详情]