中国饮食文化是有着长远历史,博大精深的中国文化。在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。
全国各地每个地方都有着自己独特的饮食习惯和特色,而黑龙江的饮食做法,则是有着传统饮食的古朴、更是吸取了八大菜系中的京、鲁、川、粤等菜系的烹调技艺和精华。黑龙江饮食文化多姿多彩,你又了解...
江苏位于我国大陆东部沿海中心,是一个名厨汇聚的地方,而作为江苏的风味菜肴苏菜又有哪些能让人回味无穷的美味呢?那么,下面随小编一起来看一下苏菜文化吧!江苏菜,中国八大菜系之一,简称苏菜。...
苏菜作为我国八大菜系之一,以擅长炖、焖、蒸、炒闻名。其特别重视调汤,让菜不失原来的风味。你知道有哪些菜肴是苏菜的代表作呢?那么,下面随小编一起来看一下苏菜文化吧!苏州素称鱼米之乡,“鱼...
随着社会的发展,人们对吃的要求也越来越高了,而不同的地方有着各种不同的特色美食,而作为我国著名的八大菜系之一的粤菜又有着怎样的诱人美食呢?那么,下面随小编一起来看一下粤菜文化吧!粤菜,...
浙江由于地处我国东海之滨,其地景色优美,物产丰富。所以受到地理及气候的影响,其饮食行业发展的非常好。作为中国十大名菜之一的浙菜就是来自浙江。那么,下面随小编一起来看一下浙菜文化吧!浙江...
山东位于黄河下游,物产丰富,有着世界三大菜园之一的称号。而鲁菜就起源于山东的齐鲁风味,是中国家常菜的基础,被誉为中国八大菜系之首。那么,下面随小编一起从鲁菜文化角度,来看一下有关鲁菜的...
说起美食想必大家都会有种咽口水的感觉,作为广东地方风味菜的粤菜,不仅有着悠久的历史,并以独特的菜式和韵味被称为中国八大菜系之一。那你知不知道在家怎么做粤菜呢?那么,下面随小编一起来看一...
浙江位于东南沿海,有着“丝绸之府”、“鱼米之乡”的称呼。而浙菜是由浙江省内不同地方的风味特色菜肴组成的。那么,下面随小编一起来看一下浙菜文化吧!浙菜即浙江菜系,以杭州菜为代表。浙江菜系...
徽菜是中国八大菜系之一,徽菜文化是我国饮食文化的重要组成部分。徽菜的起源与徽州的地理环境、文化习俗有着密切的关系。大家都知道徽菜的特色,但是有人知道徽菜的起源地在哪吗?下面就让小编来为...
闽菜在中国历史上有着非常悠久的历史,其中最具有代表性的菜肴就是佛跳墙了,这道有着100多年历史的菜肴深受人们喜爱,但是闽菜却不单单只有一道佛跳墙,还有着许多不错的菜肴。下面随小编一起来...
春节是和家人团聚的时刻,大家也会利用这一年中不多的机会,走亲访友,互赠...[详情]
开春3月是出去旅游的好时间,春风拂面,百花盛开,阳光刚刚好。那么,3月...[详情]
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为“箸”,日常生活当中...[详情]
到了春天,温度开始渐渐回升,很多人就开始卸下自己厚厚的衣服,开始过轻装...[详情]