炝字的拼音:qiang
炝的繁体字:熗(若无繁体,则显示本字)
炝字的笔画数:14
炝五行属什么:火
炝是否为姓氏:否
说明:“炝”字有几笔几画,是根据康熙字典的笔画数而来,并不一定与新华字典的笔划数相同。“炝”字五行属什么,则是根据周易万物类象推断,仅供参考。
炝字的字意及解释:
炝 <动>
烹饪方法 [fry very quickly over hot fire]
将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。如:炝蛤蜊;炝芹菜
先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。如:炝锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅
用同“呛”
闻不得鼻口内干烟炝。——元·李好古《张生煮海》
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