十二星座 星座网 所有人都爱上的权威星座网站
十二生肖其它除夕年夜饭菜名蕴含什么意义?吃进去的尽是福气

除夕年夜饭菜名蕴含什么意义?吃进去的尽是福气

时间:2019-01-03 来源:星座网  

  一年一次的年夜饭,是全家都要动员的大餐,家家户户都会摆上平日里舍不得吃的,或是寓意吉祥的菜品,这也是对来年美好生活的期许。瞧瞧这些除夕年夜饭菜名,原来我们吃进去的都是家人的祝福。

除夕年夜饭菜名蕴含什么意义?吃进去的尽是福气

  热菜

  福如东海(松茸煲海参)、招财进宝(葱油鲜鲍鱼)、吉星高照(白灼基尾虾)、鸿运当头(剁椒鱼头)、吉庆满堂 (富临排骨)、飞黄腾达(豉油贵妃鸡)、餐中美点(两道)、富贵盈门(富临烤鸭)、喜气洋洋(沙茶羊肉)、玉龙呈祥(马家沟芹菜拌虾干)、青春永驻 (时蔬沾酱)、前程似锦(素炒什锦)......

  凉菜

  阖家欢乐(巧拌扇贝)、吉祥富贵(蛋黄鸭卷)、青春永驻(万年青黄豆)、甜甜蜜蜜(蜜汁小枣)、八方来财(橙汁藕)、大富大贵(小葱豆腐)......

  从这些菜名里,我们可以看到一顿年夜饭所包含的深意。而除了以上这些,我们还有一些必备的年夜饭菜品,同样有着满满的寓意。

除夕年夜饭菜名蕴含什么意义?吃进去的尽是福气

  鱼:年年有余

  因为中国传统有年年有余(鱼)的说法,因而不管是南方还是北方,鱼都是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,因而鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,寓意连年有余。

  年糕:年年高

  年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。而年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸。南方的年糕则甜咸兼具。

除夕年夜饭菜名蕴含什么意义?吃进去的尽是福气

  腐竹:富足

  腐竹寓意“富足”,也是除夕年夜饭不可少的一道菜。而腐竹是黄豆的衍生物,也更容易被人体吸收,营养价值也更丰富。因而即便是平日里,多吃一些腐竹,也是很好的饮食习惯。

  蒜:会计算

  “腊八腌蒜,除夕吃”,腊八蒜的蒜字,和“算”字同音,寓意“会计算”。传统的腊八节,民间除了有喝腊八粥的习俗外,在北方地区还盛行着腌制腊八蒜的习惯,等到除夕启封。

除夕年夜饭菜名蕴含什么意义?吃进去的尽是福气

  饺子:招财进宝

  在中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。

  烧肉:红红火火

  烧肉本来就很受老广们的欢迎,皮脆肉香。广州人喜欢在年夜饭摆这道菜,是因为烧肉寓意着红皮赤壮,寓意着每天都红红火火,是一个很好的意头菜来的。

  生菜:生财

  生菜读起来与“生财”谐音,讨个口彩,自然也是过年必备的蔬菜。若是生菜上面再摆一把金灿灿的油炸馓子,便是“金条生财”了。

  除夕年夜饭菜名复杂多样,但他们有一共同点,就是都带着人们对来年的祝福。

文章来自星②座网,转载请联系本站网管!

白羊座 3月21日-4月20日
白羊座
今日运势
男->白羊座
女->白羊座
男->鼠
女->鼠
白羊座
白羊座
A型
推荐内容
2023运势最好的生肖 属狗人事业升职加薪

2023运势最好的生肖 属狗人事业升职加薪

运势时时刻刻都在发生着变化,每个人都想要好的运势在身边,这样就能够心想...[详情]

2023年两个立春时间 立春忌讳事项有什么

2023年两个立春时间 立春忌讳事项有什么

二十四节气当中的第一个节气就是立春,所以立春自古以来就受到了广泛的关注...[详情]

2023年什么生肖最旺 财运旺横财多的三个生肖

2023年什么生肖最旺 财运旺横财多的三个生肖

2023年已经到来了,很多人对这个新的年份充满期待,希望自己可以诸事顺...[详情]

2023年属兔的本命年运势如何 升官发财且财运旺财

2023年属兔的本命年运势如何 升官发财且财运旺财

很多人认为本命年对人们的伤害是很大的,可能会导致自己一整年的命运运势变...[详情]