黑森林蛋糕名字的由来

黑森林是德国一处地名，当地出产樱桃，故而当地的奶油蛋糕不吝使用大量樱桃。
而我们通常所见的黑森林蛋糕，几乎就是巧克力蛋糕的代名词，配置面粉时要使用可可粉，奶油表面要撒上碎巧克力，而有没有樱桃似乎并不重要，总之只要是黑色的奶油蛋糕就可以叫黑森林。
而在德国，黑森林蛋糕的配方要严格得多，至少那里面应该有樱桃汁和樱桃酒，而不是我们理解的黑色蛋糕就行。
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder
Kirschtorte)德文全名里的Schwarzwaelder即为黑森林，Kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意思.是一种“没有巧克力的樱桃奶油蛋糕”
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder
Kirschtorte)德文全名里的Schwarzwaelder即为黑森林，Kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意思.是一种“没有巧克力的樱桃奶油蛋糕”
黑森林是德国的一个景区,,那里有大片的森林,.,盛产黑樱桃,,故名黑森林...
黑森林蛋糕就是用那里的黑樱桃做的..

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