一眼就记住的卤味店名,请帮忙取个卤菜店名

请帮忙取个卤菜店名

对饮食没有研究和没爱好是起不好店名的，从事哪行卤要对它的历史有点了解才行！因为卤水的发源到现在已经将近200年，是有一定内涵的烹调方法！清朝时期广州老城区有几家老酒家，分别是“贵联升”“陆羽居”“玉醪春”“清源酒家”“太白居”都是响当当的名酒家！菜品都是代表了当时岭南烹调的最高水平！当中最享有盛名的是“贵联升”常常光顾的不乏当时的达官贵人！这与酒家内厨师的精益求精的精神是分不开的。

这几家酒家的卤水是相当出名的！其中的代表有“卤水扎蹄”“清平鸡”“豉油鸡”等！所以说卤水是具有一定内涵的烹调方法！ 正因为如此，饭店的店名是要起好的，才能够让人记住和回味！因为这意味着店主本人的对本行业的了解和认识，一个对自身行业没有深刻的认识是做不好本分工作的，你说是吗？所以我建议，楼主应该起一个带有点复古点的店名，不一定要和人家一样，但是可以相仿或者契合，不但可以勾起人们的回忆，美化店铺！看到这个名字还会让人联想到那满街飘香的卤水味道，最大程度地吊起人们的食欲，何乐而不为呢？ 关于店名可以这样起，后面带“记”的，这是民国以来人们比较喜欢起的！或者与老店名有关联，例如“联升烧腊”“..记烧腊”“醉月楼”"悦来居"以此类推，但不要死抠！意境就全部出来了！在手艺上精益求精，里外结合，生意自然兴隆！ 回帖中太多肤浅的内容，实在不可取，实际上是他们对这行没有多大的了解，不可取也.你可以到街上看看卤水餐厅的店名，五花八门又三教九流，三五万元投进去却惶惶不可终日门可罗雀！最终惨淡收场.而处于某街角深处，一家装修简陋还破旧不堪的百年老店，依然生机勃勃！ 我做这行很久，目前正在筹备一家酒楼，希望同行可以来交流交流！虽然寥寥数百字，实发自肺腑。

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