饭店起名有什么讲究

餐馆取名起名常见方法

第一，以姓氏起名。

用姓氏为餐馆起名早已有之，如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓，而且从店名中能体现出其经营的具体内容。比如，烤肉季虽说不清名是什么，但可得知老板姓季，是一家经营北京烤肉的馆子。诸如此类，那馅饼周也就是周姓老板开办的一家既卖馅饼又卖粥的餐馆。这种取名法能让顾客一目了然，通过店名分析出所经营的具体内容。

第二，以风味起名。

有些餐馆起名不但有姓氏、地区，往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。如供应老北京面食的“老北京炸酱面王”，供应正宗川菜的“金山城重庆火锅城”、“功德林素菜馆”等，顾客会一目了然的理解出是专供素食的餐馆。以风味起名的餐馆，不但能使顾客一目了然其风味特色，方便颐客对菜肴的选定，而且还可节约顾客的时间，使用餐有的放矢。

第三，以地名起名。

以一个城市的区、县或街巷命名的餐馆也不为少见。好处是突出地区，了解餐馆的地理位置和方位，就餐更容易找到。比如，正阳门酒楼，一般应在前门大街周边，再如地安门小吃店、新街口饭店即必定应该在地安门一带和新街口周围。但这里应提醒顾客，在北京由于重复的地名较多，特殊的情况也应三思，比如：“三里河烤鸭店”，三里河这个地名，北京至少有二处，一个是珠市口以东，称之为崇文区的东三里河，一个是社会路大街以西，称之为西城区的西三里河，两地相距十几公里。滨河路和顺城街在京城同样也不只一处，过去各个城门(外九里七门)都有叫作滨河路和顺城街的。为了使顾客就餐方便，在餐馆起店名时，更应把其店的详细地址和方位告诉顾客。

餐馆取名要注意几个问题

1.不宜用高贵的名字

为什么“贱名”餐厅生意会如此红火，而高贵名字的餐厅却会遭受冷遇呢?理智的经营者很容易看出里面的门道。很多餐厅内部装修豪华，于是便让自己的店名跻身于“皇族”“富豪”“霸王”的行列。但问题是，这其中有大多的餐厅名不副实:高档位不够格，高品位的消费者进到里面觉得影响自己的身份，尤其是当菜品不符合高档次的餐厅时。普通的食客又因店名望而生畏，不敢入内，这明显是店名为顾客设置了一道高门槛，将顾客挡在门外了。“贱名”餐厅则不会出现这样的问题，它显得很“谦卑”，能够让进到里面的顾客真正得到心理上的满足。其实，在我国有不少的“贱名”餐厅，像“狗不理包子”等，生意都相当红火。

当然，如果一开始你就将自己的餐厅定位在了高档次，那么起高贵的名字没有关系，但如果你的餐厅只属于那种比较高档但也只能归属到二三流的餐厅内，就不宜用较高贵的名字，否则会容易产生浮躁心态。经营者不妨为这类餐厅起个比较中性的名字，不仅雅俗共赏，还可进可退。

另外，还有一类餐厅兼顾高、中、低各个层面的顾客，这类餐厅也不宜用高贵的名称，否则就会将中、低层面的顾客拒之门外，影响店铺的生意。一般这类餐厅都不会有一个大门，而是有三个，无论是哪个消费档次的顾客，都能在那里找到属于自己的位置。例如四川成都的“龙抄手餐厅”，就是这样的一个餐厅。

当然，这也不是说高雅的店名一般的小店就不能用。其实，雅的店名如果起得好，不仅不会影响生意，甚至还会给客人添几分食趣，客人自然会愿意进内就餐。“天然居”“文江面馆”“文庆饺子”“欢乐牧场”等餐厅，生意兴隆自然与店铺的雅名有关。但是，这也要注意与周围及店内的环境相应和。

2.避免雷同

餐饮市场上，到处都是“好再来”“又一村”“香满家”“新一家”“西蜀园”之类的餐馆名称。因此，经营者在为餐馆起名时，要尽量避开这些名称，以免显得俗气。在给餐馆取名字前，可以先查查工商名录或者到附近去走走、看看，以免有雷同。

3.避音之讳

汉字的同音字有很多，因此，在为餐馆取名时一定要反复琢磨，千万别让同音字给你带来歧义。例如有一家快餐店名为“美食堡”，乍一看，这或许是个不错的店名，但一经客人说，就会产生歧义了：

“你到哪儿吃的?”

“没食饱(美食堡)。”

听者往往会为此困惑不解，或者劝其再去吃点，或者干脆就理解为这家餐厅的菜不好。这样一来就给餐厅的生意带来了负面影响。

餐厅取名字有什么讲究

餐厅在哪儿

想想你的餐厅所在地。餐厅的地理位置可以成为餐厅取名元素的备选，餐厅附近有没有着名的自然景观，比如湖啊山啊海滩啊之类。附近有没有历史景点可以做参考？餐厅所在的大楼是不是幢有故事的楼宇，可不可以就用那个故事的背景做名字。比如杭州的楼外楼据传因菜馆建在近代着名学者俞曲园(俞樾)先生俞楼前侧，曲园先生就建议取名叫做“楼外楼”。

餐厅卖什么

想想你的餐厅概念是什么。如果你餐厅是有特定菜肴菜系的，可以在餐厅名字上反映出来，比如巴奴毛肚火锅、有家酸菜鱼。如果你的餐厅提供简餐轻食，你也不想要取一个复杂的名字，那么把你的姓氏名字加上去就可以了，例如Tom的小饭馆。

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