天然材质的没有加工的颜色的锅最好。常见的有黑色,白色,棕色,不能选红色,火气太旺,火上加油,易使人暴躁。 锅与厨房风水:锅能表现使用人的根基。不使用的锅会使“气”分散,所以要尽快将其处理。不要使用过于便宜的锅。注意:烧焦的锅会使财运降低。 炒菜用铁锅最好,新买的铁锅用盐水泡泡。再撒些色拉油擦擦才好用。如果还有异味,就用姜切成块,把锅烧热后擦拭。铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜。同时,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂,之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹,可用醋来清洗。
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