世界上十大最贵的食材_妥妥的都是土豪

　　每个人的所追求的东西都是不一样的，有人追求舒适的住宿环境，愿意花高价装点自己的房间。有人追求极致的味觉享受，对入口的每一样食物都非常讲究，价格也非常惊人。本期饮食文化带大家看看，世界上十大最贵的食材。

　　1.意大利阿尔巴白松露
　　售价：160406美元
　　松露大约有10种不同的品种，通常是一年生的真菌，多数在阔叶树的根部着丝生长，一般生长在松树、栎树、橡树下。分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。

　　松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。寄生于橡树根茎的松露菌如同精灵般可期而不可求。乳白或浅棕带有白色大理石纹理的白松露拥有令人着迷的香气，如同原野的呼吸，夹杂着落叶、橡子、根茎和泥土的芬芳。

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　　2.艾玛斯鱼子酱
　　售价：25000美元
　　鱼子酱几乎是公认的昂贵食材，在世界上名目众多的产地种类中，其中最顶级的其实产自伊朗。这是种极为稀罕的食物，要找到卖这种食物的商店，就像大海捞针一般困难。

　　目前唯一一家已知的可以买到艾玛斯鱼子酱的商店是伦敦皮卡迪利的“CaviarHouse&Prunier”。这个商店的艾玛斯鱼子酱按千克出售，采用24克拉金罐包装，价格是25,000美元。如果你只是想尝一口这种鱼子酱是什么味道，可以买小罐的，价格是1,250美元。所以说鱼子酱虽好，要尝到味道，还是要付出很大成本的。

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　　3.夕张王甜瓜
　　售价：22872美元
　　北海道特产，在日本赫赫有名，甚至被誉为“全世界最好的水果”，是消费者们梦寐以求的极品甜瓜。如果说以上的食材还有所谓养生保健方面的功效，对于甜瓜来说，昂贵的唯一理由就是：美味。

　　品质上乘，口感干净无异味，有着最纯净的甜爽风味。为了销售这种甜瓜，日本甚至举行了专门的拍卖会。2008年的一场拍卖会上，共有100多个产自日本夕张市的甜瓜，其中最完美的一个以近23,000美元售出。甜瓜都卖这么贵，真的也是醉了呢。

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　　4.Densuke黑皮西瓜
　　售价：6100美元
　　这种独特的黑皮西瓜仅产自日本的北海道，而且最重要的一点是，每个收获期的产量只有几十个，请注意，是全部的总产量。

　　这种西瓜之所以如此昂贵，一是在于产量非常稀少，二是它的硬度和脆度非常完美，三是它的甜度简直无与伦比。所以一个17磅的Densuke黑皮西瓜价值可以高达6,100美元。

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　　9.黄唇鱼（金钱猛鱼）
　　售价：714美元/每磅
　　黄唇鱼是中国的特有鱼种，被视为上等补品，尤其是鱼膘（俗称“鱼胶”）甚为珍贵，素有“贵如黄金”之说。外表类似于黄鱼，所以也经常被误传为天价黄鱼。黄唇鱼之所以金贵，并不是它的味道鲜美。其实黄唇鱼口感一般，其肉呈瓣状，较粗糙，不如大黄鱼鲜美。

　　据称，黄唇鱼卖出天价，是因为鱼膘等有高昂的药用价值。中医认为：有扶正固本、大补真元、强身健体之药效，而现代医学研究表明：可用于治疗结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血、脉管炎、神经衰弱、妇女经亏等症，且对防治过敏性出血紫斑病、肾亏腰痛、食道癌也有一定的疗效。

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　　10.松茸
　　售价：1000美元
　　纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。目前全世界都不可人工培植，它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。

　　松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素，是世界上最珍贵的天然药用菌类。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口，现在这也成了高档宴会的代表。

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