据小编所知,荷兰是世界上出口奶酪最多的国家。那么你们知道为什么奶酪在全世界都这么受欢迎呢,奇怪的是在我们这个美食大国却不是经常看见,不过也不能忽视它的营养价值,作用还是挺大的。本期的健康饮食文化,讲讲奶酪的功效与作用。
1、保护血管
虽然奶酪无论是脂肪还是热量都比较高,但是其所含有的胆固醇含量却非常低,所以对心脑血管可以起到一定的保护作用。
2、保护牙齿
有研究发现,人们在吃饭的时候,如果顺带着吃一些奶酪的话,可以起到保护牙齿、防止龋齿的作用。这是因为奶酪中含有大量的钙质,这些钙质可以附着在牙齿的表面,起到抑制龋齿的作用。
3、预防便秘
奶酪中存在乳酸菌以及其代谢产物,这些物质对人体具有一定的保健作用。这是因为食用奶酪后可以调节肠道的有益菌群,从而起到预防便秘以及腹泻的作用。
4、增强免疫力
适当的食用奶酪,可以增强人体对疾病的抵抗能力,促进代谢和增强活力,从而减少生病的几率。
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