海参作为世界八大珍品之一,营养十分的丰富,它不仅是一道美味的食品,还是名贵的药材。随着它的营养价值等被逐渐的了解,受到了广大群众的追捧,经常出现在人们的饭桌上。本期的饮食禁忌,讲讲哪些人不适合吃海参。
1、儿童一般不宜多吃海参。
2、高尿酸血症病人不易长期食用海参。
3、感冒及腹泻患者,最好暂时别吃海参。
4、容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参。
5、伤风感冒、身体发热者不宜进食。
6、脾胃虚弱勿食,但可有选择的服用海参保健食品。
7、海参润五脏,滋津利水,脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。
8、痛风发作急性期的病人,海产品均含有不同数量的嘌呤,如果痛风发作期间体内的血尿酸比较高,建议最好不吃海参。
9、有类风湿的人也要少吃或者不吃海参(类风湿性关节炎没有太多忌口,如果不是伴有高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病等都可以吃。)。
10、肝肾功能不健全的人,海参是高蛋白食品,肾脏功能不好的人过多食用海参,会增加肾脏的负担。同时,肝脏疾病患者每天虽然应该摄入定量的优质蛋白,但如果食用过量反而会给肝脏带来一定的压力,所以每天的食用量应以不超过50~100克为宜。
11、对于脾胃虚寒和经常腹泻的人并不适宜大量食用海参,特别是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒,生食海参更容易导致腹泻,而且营养价值并不容易被人体吸收。
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