春节的各个地方的美食有很多,但是有些食物是必须准备的,有着美好的寓意,所以即使不喜欢吃,家里也会备上,图一个吉利,汤圆有寓意合家团圆,家庭吉祥的美好说法,所以在大年初二的时候有很多地方也会吃汤圆。
正月大年初二吃汤圆吗
大年初二有些地方有吃汤圆习俗。汤圆,取“团圆”之一,春节吃汤圆寓意美美满满、阖家团圆之意。
今天吃什么
1、面。民间谚语说了:初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴,初七人日吃寿面。所以,大年初二是要吃面的,有的地方把这种说法解释为迎女儿回门。
2、发糕。大年初二,恩平人用一种独特有趣的习俗“开年”:用一种叫作“发糕”的年糕,连同其他祭品拜祭祖先,拜完祖先全家吃发糕,还边吃边大喊:“开年吃发糕,财旺福又到!”
3、馄饨。初二早上,天没有亮的时候就要起床,煮馄饨吃,因为馄饨长得象元宝。
4、饵块。凤羽人的习俗,大年初一包元霄,大年初二吃饵块,雷打不动。当然了,这饵块有两种吃法,一种是甜味的,一种是咸味的。
5、开年饭。大年初二又称为开年,这一天要吃一顿丰盛的开年饭,寓意来年五谷丰登、风调雨顺。广东人初二要吃开年饭,尤其是做生意的人。
春节如何健康饮食
一、饮食规律,只吃八分饱。春节长假很多人为了睡懒觉,不吃早餐,中饭马虎对待,而晚餐大吃一顿,半夜再来餐夜宵,这种不规律饮食打乱了胃肠道的正常的生理节奏,使胃肠不适应而造成消化功能紊乱。
二、荤素搭配、多吃蔬菜和水果。节日期间餐桌上往往以荤菜为主,肉类和油炸食品过多,蛋白质和脂肪自然而然摄入较多,加上身体的活动量减少,容易诱发高血压、糖尿病、痛风等代谢性疾病,因此春节期间要注意平衡膳食,尽量多吃一些比平时更清淡的食物,以减少脂肪的堆积。
三、零食要节制。春节期间,常常会准备些花生、瓜子、点心、糖果,或招待客人,或自己享用。但在不知不觉中吃了太多令人肥胖的热量。
四、饮酒要适量,少喝饮料多喝水。在亲朋相聚气氛融洽的餐桌上,常常会遇到盛情难却的劝酒。但是我们一定要记得过量饮酒会造成肝脏、大脑、神经和消化等多系统损伤,增加中风、急性胰腺炎等疾病发作的风险,也会影响思考判断的能力,引起意外事件。
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