洪琴人自古就有独特的思想观念,善于做生意。
小小年纪上几年书就会外出当学徒,故有“前世不修,生在徽州,十三四岁,往外一丢”之说。男孩子念过几年书,到了十三四岁就托在外谋事的本家或亲戚带出去“做生意”熬过三年“满师”便回家讨亲,成家立业,做人过日子。若中途被辞退回家,叫做“茴香(回乡)豆腐干”,那就不但自己日后不好做人,也把父母家人丢尽了面子,是极不光彩的。若致富了,个个并不恋外,想的是盈利返乡,买田造屋,做好事。故有“徽州千年归故里”,“徽州狗,打死不离锅囱口”之说。
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