北方小年有什么规定,东北过小年有哪些风俗

东北过小年有哪些风俗东北过小年有祭灶神、打扫房间、蒸馒头、烙火烧、包饺子、置办年货等风俗。按照传统

东北过小年有哪些风俗

东北过小年有祭灶神、打扫房间、蒸馒头、烙火烧、包饺子、置办年货等风俗。

按照传统的习俗，在小年这一天要“扫尘”，也就是家家户户都会对自己的家中各个角落进行彻底的清扫，为的就是除旧迎新。传说每年到了腊月二十三这天，灶王爷就会驾着自己的坐骑飞上天去，飞到玉皇大帝面前，然后禀报一下这一年来人们都做了哪些善事、哪些恶事，玉皇大帝根据灶王爷的描述做出相应的赏罚。

所以人们在腊月二十三这天，就在灶王爷的神像前摆上各类糖果以及料豆，这些东西是灶王爷坐骑爱吃的东西，然后在灶王爷的嘴上涂上一些糖水。因此为了让灶神多美言几句，很多人都会在大年二十三的时候，祭拜家里的灶神，为了能让一家人在新的一年里过得更加快乐一些。

北方为什么二十三过小年

关于北方小年腊月二十三？南方小年腊月二十四？为啥不在同一天？这个话题，相信很多小伙伴都非常有兴趣了解，因为这个话题也是近期网络上非常火热的，那么既然大家都想知道北方小年腊月二十三？南方小年腊月二十四？为啥不在同一天？，小编便从网上搜集了一些与北方小年，南方小年相关的信息，下面分享给大家一起了解一下吧！东南网见习记者谢曦 “二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天。”

小年一到，新年也就不远了。咬一口糖瓜，吃一碗热气腾腾的饺子，人们开始为迎接春节做准备。

不过，不同地方过小年的日期并不一致。一般而言，北方地区以腊月二十三为小年，南方地区则多半把腊月二十四定为小年。

据专家解释，这与民俗文化的地域性差异等多种因素有关。你家哪一天过小年呢？小年VS祭灶节提到小年，就不得不说它的另外一个名字“祭灶节”。

祭灶是一项古老的习俗。旧时，差不多家家户户灶间都设有“灶王爷”神位，人们称其为“灶君司命”，在传说中，他被视为一家的保护神，因此受到崇拜。

有说法称，民间祭灶源于古人拜火习俗。《释名》提到：“灶。

造也，创食物也。”灶神的职责就是执掌灶火、管理饮食，后来扩大为考察人间善恶，以降福祸。

明代，于谦在《腊月二十四夜口号》中写道：“金炉银烛夜生春，爆竹声催节候新。自笑中年强随俗，买饧裂纸祀厨神。”

祭灶实际寄托了人们辟邪除灾、迎祥纳福的心愿。相传，灶君很早就已经成为民间尊崇的一位大神，《论语》中说：“与其媚舆奥，宁媚与灶。”

先秦时期，祭灶更是位列“五祀”之一。 “祭灶是很早就有的一个仪式，但祭灶节或者说小年成为春节年俗的一部分，应该是在汉代以后。”

民俗专家王娟解释，由于历法等种种原因，在汉代前，许多节日的时间并不统一。她解释，到了汉武帝时期，人们结合太阴历与太阳历，采用了一种更为科学的历法，农历新年的日子固定下来，即正月初一。

祭灶又是民间传统习俗，新年开始的标志之一，就是过小年时，把灶神送到天上之后，人们进入一个比较放松的时段，忙着为过大年做准备。 “简单来说，就是过年的日子确定了，祭灶、过小年的日子也跟着确定下来，变成一个标志性的起始点。”

王娟说，从这个角度讲，有说法称腊八是过年拉开序幕的标志，并不准确。为啥小年日期不一致？作为春节的序曲，小年通常被视作忙年的开始，家家户户高高兴兴准备年货、打扫屋子。

但实际上，不同地方过小年的日期却不一致。网友们对其争论程度，丝毫不亚于“咸甜粽子”。

对过小年的日期，古代有“官三民四船五”的说法，意思就是官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。晋代名人周处写过一部《风土记》，记录了不少地方习俗与风土人情，其中提到：“腊月二十四日夜，祀灶，谓灶神翌日上天，白一岁事，故先一日祀之。”

有说法称，传统上的小年是在腊月二十四，因清朝中后期帝王家提前一天在腊月二十三拜灶王爷，北方地区百姓随之效仿，也提前一天在腊月二十三过小年。后来，随着时间推移，北方地区逐渐以腊月二十三为小年，南方地区则多半把腊月二十四定为小年。

对过小年的日期，王娟对“官三民四”的说法基本认可，“总体来说，北方一般都是腊月二十三，南方则是腊月二十四，但由于人口流动等原因，这并不绝对。” 在她看来，古代皇家修历法时，一般会规定重要节日的时间。

过小年日期的不同，可能与古代不同朝代实行的历法、习俗的地区性差异等很多因素有关，难免会出现日期不统一的情况。小年日期的不一致，也在侧面说明了中国传统民俗文化的丰富性和多样性。

王娟觉得，不管是哪天，都是表达人们对庆祝活动阶段性的区分，期待有一个美好的未来。渐渐浓起来的年味小年到来，无论在乡村还是城市，街头的红灯笼、琳琅满目的年货，都让年味变得越来越浓。

过节，少不了吃吃吃。“糖瓜”是小年比较有特色的食品，一般用黄米和麦芽熬制成而成，把如此制作而成的长条形麦芽糖称为“关东糖”，制成扁圆型就叫做“糖瓜”。

冬天天气比较寒冷，糖瓜可以凝固得很坚实，做好的糖瓜里会有一些很微小的气泡，吃起来酥脆香甜，别有一番风味。 “糖瓜粘性很大，过去也叫‘胶牙饧’，在北方习俗中比较常见。”

王娟记得，对许多年长的人来说，过去物质很匮乏，小时候吃的糖瓜，是一种带点奢侈性质的食物。新年的甜味，就藏在小小的糖瓜里，但也不是仅此而已。

有资料显示，“小年小年，爆米糖甜。”爆米花糖是江西靖安小年的特色食物。

在小年这天，当地百姓会用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新一年财运大发、生活美满。有的地方也会在腊月二十三这天蒸粘糕吃粘糕，寓意“年年高”；在福州，甘蔗是祭灶必备的食物，取其“节节高”之意，为新一年讨个好彩头。

“二十三糖瓜粘，二十四扫房子”，一首流传至今的过年谣，也唱出了人们最为简单质朴的心愿：新一年平安喜乐，生活甘甜如蜜。

为什么南北方小年时间不一样?

在古代，过小年有“官三民四船五”的传统。

北方在南宋以前都是政治中心，受官气影响较重，因此小年多为腊月廿三；相反，南方远离政治中心，小年便为腊月廿四；而鄱阳湖等沿湖的居民，则保留了船家的传统，小年定在腊月廿五；无论是哪天过小年，人们辞旧迎新的愿望却是一致的。

过小年：

1、祭灶吃糖瓜

“腊月二十三、灶君爷爷您上天，嘴里吃了糖饧板，玉皇面前免开言，回到咱家过大年，有米有面有衣穿。”

祭灶时会给灶王爷供奉糖瓜，糖瓜是一种麦芽糖做成的糖，非常甜，也是希望给灶王爷吃了以后，让他嘴巴甜一点，上天给玉皇大帝做报告时多言好事。

2、贴灶神画像

祭灶，其实小年这一天最重要的活动，把旧的灶神画像揭下的同时，家家户户也都要“请”回来一帧新的灶王像。

3、剪窗花

所有准备工作中，剪贴窗花是最盛行的民俗活动。窗花内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊登梅，燕穿桃柳，孔雀戏牡丹，狮子滚绣球，二龙戏珠，鹿鹤桐椿（六合同春），五蝠（福）捧寿，莲（连）年有鱼（馀），鸳鸯戏水蝉等，花样繁多，样子讨喜。

4、大扫除

小年这天要彻底打扫室内，俗称扫尘，扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫，做到窗明几净。

5放鞭炮

内蒙古过小年还会放鞭炮，因为这是年前的第一炮，很重要。中国人过节都喜欢热热闹闹的，鞭炮的声响，可以渲染过节气氛。

6、吃饺子

北方的每个节日几乎都会有饺子的身影，小年夜吃饺子取意“送行饺子迎风面”。

北方小年的习俗有哪些?

对于不同的地方，习俗也是不一样的，糖瓜祭灶、剃头过年、吃水饺等等，都是人们用来庆祝小年的方式。

“糖瓜祭灶，新年来到。”对于天津人过“小年”必吃的糖瓜，营养科医生说，糖瓜的成分其实就是麦芽糖，麦芽糖主要存在于发芽的谷粒中，有健脾胃、滋阴清火、润肺止咳的功效，因其原料天然，不含食品添加剂，甜度也不如糖果高，相比富含添加剂的糖果来说更加健康。

“有钱没钱，剃头过年”。过“小年”，大人、小孩都要洗浴、理发，这其中就包含着养生妙招——洗热水澡。

当水温略高于人体体温时，能起到扩张皮肤血管，促进血液循环，增强新陈代谢的作用。如果有些部位正在疼痛，如头、肩、腰等，那么边用热水冲洗边做舒展运动，于疼痛的消除也很有益。

水饺因其馅料多样，互相搭配有益于营养平衡，是值得推荐的好食物。边姗姗提醒道，人们为了让馅料香浓味美，总会多放肉馅，少放蔬菜，若放蔬菜，也会挤去菜汁。

其实，这些做法会让营养成分损失严重。建议大家制作馅料时，以1份肉类搭配3份未挤汁的蔬菜原料为准，同时再添加一些富含可溶性纤维的食品，如香菇、木耳、银耳等。

此外，各种豆制品和鱼类也可以入馅，代替一部分肉类。这样包出的水饺更有营养，也更美味。

农历“小年”南北都有什么风俗

一.简单：北方一般腊月二十三过小年。

南方一般腊月二十四。农历小年这天一般吃饺子山区多吃糕和荞面。

晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗。二.详细：过小年除祭灶习俗外，还有扫尘、吃灶糖的习俗，有的地方还要吃火烧、吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。

[扫尘]举行过灶祭后，便正式地开始做迎接过年的准备。每年从农历腊月二十三日起到除夕止，我国民间把这段时间叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”。

扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。在春节前扫尘，是我国人民素有的传统习惯。

每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。大江南北，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。

有趣的是，古时有关扫尘的由来，却有一个颇为诡异的故事。传说，古人认为人的身上都附有一个三尸神，他像影子一样，跟随着人的行踪，形影不离。

三尸神是个喜欢阿谀奉承、爱搬弄是非的家伙，他经常在玉帝面前造谣生事，把人间描述得丑陋不堪。久而久之，在玉皇大帝的印象中，人间简直是个充满罪恶的肮脏世界。

一次。三尸神密报，人间在诅咒天帝，想谋反天庭。

玉皇大帝大怒，降旨迅速察明人间犯乱之事，凡怨忿诸神、亵读神灵的人家，将其罪行书于屋檐下。再让蜘蛛张网遮掩以作记号。

玉皇太帝又命王灵官于除夕之夜下界，凡遇作有记号的人家，满门斩杀，一个不留。三尸神见此计即将得逞，乘隙飞下凡界，不管青红皂白，恶狠狠地在每户人家的屋檐墙角做上记号，好让王灵宫来个斩尽杀绝。

正当三尸神在作恶时，灶君发觉了他的行踪，大惊失色，急忙找来各家灶王爷商量对策。于是，想出了一个好办法，于腊月二十三日送灶之日起，到除夕接灶前，每户人家必须把房屋打扫得干干净净，哪户不清洁，灶王爷就拒不进宅。

大家遵照灶王爷升天前的嘱咐，清扫尘土，掸去蛛网，擦净门窗，把自家的宅院打扫得焕然一新。等到王灵官除夕奉旨下界查看时，发现家家户户窗明几净，灯火辉煌，人们团聚欢乐，人间美好无比。

王灵官找不到表明劣迹的记号，心中十分奇怪，便赶回天上，将人间祥和安乐、祈求新年如意的情况禀告玉皇大帝。玉皇大帝听后大为震动，降旨拘押三尸神，下令掌嘴三百，永拘天牢。

这次人间劫难多亏灶神搭救，才得幸免。为了感激灶王爷为人们除难消灾、赐福张祥，所以民间扫尘总在送灶后开始，直忙到大年夜。

“腊月二十四，掸尘扫房子”的风俗，由来已久。据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。

按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

“三尸神”道教称在人体内作崇的“神”。据《太上三尸中经》说：“上尸名彭倨，在人头中；中尸名彭质，在人腹中；下尸名彭矫，在人足中。”

又说每逢庚申那天，他们便上天去向天帝陈说人的罪恶；但只要人们在这天晚上通宵不眠，便可避免，叫做“守庚申”。 [吃灶糖]灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。

冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。真关东糖坚硬无比，摔不能碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。

口味微酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。

二.祭灶详解：腊月二十三日为祭灶日，民间俗称为“过小年”，亦称小年、小年下、小年节。这天送灶神上天言事，称为送灶、辞灶、醉司命。

祭灶是在二十三日晚间进行的。胶东地区灶神画像贴在正屋东面的锅灶墙上，两旁有一幅“上天言好事，回宫降吉祥”对联，横批是“一家之主”。

祭祀时，摆上糖瓜、果品和一碗面汤，然后烧香叩头，把旧灶神揭下烧掉，这就是送灶王爷上天了。烧时要加一些谷草和杂粮，好给灶王喂马。

过去有“男不拜月，女不祭灶”的说法，山东通常都由男人致祭，但在恩县、博平等地却是妇女率儿童焚香拜奠祀灶。旧灶烧了以后，有的把新灶当时贴上，有的则到除夕再贴，所以对联又有“二十三日上天去，正月初一下界来”的词句。

祭灶多用甜和黏的食品。普通用的是糖瓜、枣等，临朐还用羊枣、柿饼，威海用糯米饼、小糖瓜，无棣、恩县、博平、招远、日照等地加用黍糕或枣糕，意思是粘住灶王的嘴，不让他上天说坏话，或者是让灶王的嘴甜，光说好话，所以成武等地称此为“涂神口”，有的还真在灶神的嘴上或锅灶门口粘上一小块糖。

也有的在灶门口抹点酒糟或酒，谓“醉司命”。供品除糖瓜之类外，有的供水饺，取民间“起身饺子落身面”之意，有的供面条，有的还供上用秫秸插成的灶马、灶鸡，好让灶王爷骑马上天，一路顺风。

祭祀之后，还要举行欢送仪式。一家人跪在灶王像前，一边磕。

中国传统小年有什么讲究

小年是我国汉族传统节日，也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶、在不同的地方日期不同，在农历腊月二十三或二十四（四川和贵州等部分地区腊月三十为小年，正月十五为大年）。小年被视为过年的开端。

小年是民间祭灶的日子。据说这一天，灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉帝面前说坏话。“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。

由于中国人基本食用稻米，熟食一般不易保存，必须随时烹煮。不像西方食用面包，可以一次烘烤许多保存食用。所以对中国人来说，“柴”（燃料）是生活中“ 七件事”（柴米油盐酱醋茶）里第一位重要的，没有燃料，即使有基本粮食也没有办法食用。西方一般一个村庄只有一个面包炉就足够了，在中国必须每家都有一个炉灶。

由于每家都有炉灶，所以由此产生一个传说，即玉皇大帝在每家派驻一位监督员-灶神（司命灶君、灶君、灶王爷、灶王），以监督考察这一家一年的所作所为，到了腊月二十三日这一天，灶神将上天向玉皇大帝汇报，玉皇大帝根据汇报来决定下一年对这家是奖励还是处罚，第二年新年灶神再回来继续监督这家的作为。祭灶节这一天，实际是各家欢送灶神上天的节日

关于小年,南方和北方有何不同

南方和北方在春节的习俗上还是有不同的。

一，北方比南方更注重团圆或者亲情关系的。一般在北方春节都不会出去，如果家里有老人。

那么儿子会带着家人到老人家里或者把老人接到某一家来过春节。很少跑到外地去玩啊等等的。

很多时候都会赶回家除夕。

二、南方把年三十称为小年夜，而北方通常是把腊月二十三作为小年，因为这天是灶王爷上天汇报你家一年的事情，因此这天都会给灶王爷上供，家里吃点好的，放点鞭炮，就象过春节一样。

三、北方一般都是在腊月三十那天全家团聚，贴春联和福字，然后准备一下团圆饭。比较注重的是中午或者下午的那顿饭（通常那几天都会吃2顿饭）。

然后晚上会一边看看春晚或者电视一边包饺子。大概到晚上11点半的时候开始准备煮饺子，放鞭炮。

小孩子通常会在晚上穿好新衣裳等着迎接新的一年。四、关于本命年的说法。

遇到本命年会整年不顺利，因此会想办法来辟邪。第一个就是要准备一身红。

现在一般很少把红色的衣服穿外面。因此都是准备一整套红色的内衣裤，包括袜子，袜子上还要绣上或印上“踩小人”的图文。

另外到了年三十晚上就不允许出房间了（星星出来以后），称为躲灾星。

南北方小年的时间怎么还不一样呢

昨天是北方的小年夜而今天才是南方的小年夜北方的小年夜比南方早一天 --------------------------- 我记得原来收到北方同学的短信，祝我小年快乐，我说明天才是小年啊，这才意识到这个南北方的差异后来那天看《新闻联播》，人家都说那天是小年夜，我强烈的心中不平。

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