小年夜晚吃什么菜好,小年夜食物有哪些

小年夜食物有哪些 

1.饺子

饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民喜爱的食品，是中国北方大部分地区 每年春节必吃的年节食品。

北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。

2.粘糕

在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。

粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软，取“年年高”的吉庆之意。另外，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福，取“年年高”的吉庆之意。

3.糖瓜

糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。

小年夜食物有哪些 小年夜吃什么食物

小年要吃饺子北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。

上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。

每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。小年要吃火烧祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。

每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。小年要吃关东糖关东糖又称灶王糖、大块糖。

一年之中，只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。

乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。

它已从灶王爷的祭桌上走下来，广为百姓享用。小年要吃炒玉米晋东南地区，有吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。

人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。小年要吃粘糕在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。

每年腊月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。

小年夜你们吃什么

各地有各地的风俗，年夜饭的种类也不一样。

1、麻糖（也称灶糖）小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不能把人间的美味奢华的情景禀报给天，以免得爱吃喝的人们受到处罚，期盼有一个平安的丰年到来。

2、烙馍许多人选择用烙馍把灶糖包起来吃，更有嚼劲，也很好吃。3、面食尤其是面条，表示全家大团圆，日子年年有余。

4、米饼广西等地有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，打制成圆形，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的好寓意。

5、饺子有的地方小年晚上习惯吃饺子，为给灶王爷送行，上供时，饺子要端端正正摆上供台。“好吃不过饺子”，每逢新春佳节，饺子更成为许多地方的美食选择。

祝大家幸福平安，年年有余，阖家欢乐，事业有成，学业顺利，一切都好。

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