苹果大年和小年有什么区别,果树为什么有大年与小年之别?

果树为什么有大年与小年之别?果树产果时，往往有个奇特的现象，即若它今年结了很多果子的话，那么，明

果树为什么有大年与小年之别?

果树产果时，往往有个奇特的现象，即若它今年结了很多果子的话，那么，明年就不能多结果或甚至完全不结果了。

这种现象在苹果、梨等一些主要果树上，表现得更为明显。人们把这种现象叫做果树的大、小年。

果树的大小年，给果园的计划生产和管理带来了困难，也影响了市场的正常供应。而且，不均衡地结果实，也容易使果树本身加速衰老。

多少年来，人们都在不断地探索着果树产生大、小年的原因。果树上结果的多少，粗看起来似乎是由花芽的多少和花、果脱落情况决定的。

如果在秋天。果树形成的花芽多，那么第二年开花数量自然也会多，为丰产奠定了基础；相反，如果头年果树形成的花芽很少，那么第二年结果就少。

产生花芽多少的原因是什么呢？一般认为，这是果树生理积累差异所致。果树在大年里，结果多，养料首先要充分供给正在生长发育的果实，而果树枝条得不到充足的营养，也就影响了花芽的发生，决定了第二年的开花数量不多。

但是，果树的大、小年并非如此的有规律地只与花芽数量有关，生产中常有不测“风云”。与果树大、小年有关的花、果脱落问题，目前已从形态解剖学上找到了理论根据。

P现控制花果脱落的“机关”在花柄和果柄的基部，在植物学上称它为“离层区”。当落花落果时，“离层区”里的细胞很快地形成一分离层和一保护层组织。

分离层由两层或两层以上的细胞构成。这部分细胞比周围细胞小而狭长，含有丰富的原生质、淀粉和可深性糖。

当分离层细胞中胶层里的不溶解的果胶酸钙转变成可溶性果胶，并变成小分子的多糖醛酸后，中胶层便溶解了，于是两层细胞逐渐分离，彼此失去联系。这时，离层区组织就支持不了花、果的重量，微风一吹，花果便会自然脱落，脱落后，保护层就暴露在外面，表面形成一层木栓化的保护组织，使断处免受病虫害的侵袭和防止失水过多。

虽然从形态解剖学上已了解了产生花、果脱落的原因，但是，如何从生理生化的角度来阐明这种机理，从而达到能人工控制花、果脱落，还有无数未解之谜待人们去揭开。纵观上述对于果树大小年的分析，似乎合理解决果树营养生理上的矛盾，是行之有效的办法。

人们会自然地想到，在大年的时候能否去掉一些果子，使果树在当年的秋天，多形成花芽，保证来年的继续丰产呢？但多次的实验结果，并不令人满意。主要是疏果的标准难于掌握。

疏多了，产量降低；疏少了，又没有什么效果。疏果的目的既然是为了节约果树体内的营养物质的消耗，那么，疏掉一部分花不是更好吗？因为及早除去多余的花朵，能使枝叶生长更加繁茂。

美国科学家倍雷曾做了一个实验，他把花嫁苹果和旭苹果各疏去70%以上的花，试验结果非常理想，不但克服了果树的大小年，而且获得了丰产。但是这个方法，费工多，时间要求紧，在生产上没有实用价值，不能得到推广应用。

后来，经试验找到了用化学药剂喷洒的办法。用二硝基盐的药剂，在开花后2〜 3天喷洒，可以保证那些已经传粉受精的花朵安然无恙：而可以杀死那些正开放的花朵里的花粉和柱头，这样巧妙地疏去部分后开的花朵，可以有效地控制果树的大小年。

不过，许多人认为，这种办法是消极的。因此，我国不少园艺学家又提出了“保花保果”的积极主张。

要想尽一切办法，让果树“吃饱喝足”，增加果树体内的营养物质，这样既能保证果实累累，又可使后继的花芽数量繁多。于是，人们采取了种种生产措施。

例如，花前施氮肥，花后施磷肥，土壤中保持适当的水分，的确提高了座果率。又如加强田间管理，施足基肥，及时除草，合理间作，也有一定的增产效果。

此外，通过整枝修剪，协调营养生长和生殖生长之间的关系，促进花芽分化，提高单位面积的座果率，可增加产量。近年来，生产上还利用植物生长调节剂以及多种数量元素，及时进行喷洒，也收到了好的效果。

我国烟台地区的某果园，就是采用了种种“保花保果”的措施，使香蕉苹果出现了连年亩产达7。 5吨左右的好收成。

但是，也有不少“保花保果”的实验是失败的。例如，1959年，辽宁省有个果园管理很好，果园的肥水控制得当，当年一棵苹果树就结了 812公斤的果实，谁知第二年这棵树只开了 28朵花。

看来关于果树的大小年问题，奥秘尚未彻底揭开。

寒富苹果树大小年施肥有何不同?

寒富苹果树大小年施肥有这些不同：（1）大年结果树施肥大年结果树花果量大，消耗营养多，后期养分和营养物质积累少，因而花芽分化速度减慢，分化时间晚，花芽数量少，质量差。

因此，施肥应注意以下几方面：一是重视秋施基肥的重要性，9月份至10月初，正值新一轮发根高峰，施肥后有利于断根愈合和新根吸收，能增强叶片功能，增加营养积累，对花芽的形态分化至关重要，可明显减轻翌年发生小年的程度。这次施肥应以有机肥为主，并与无机肥相结合，要根据产量施足基肥，总量应占全年施肥量的70%。

二是叶面喷肥，采果后喷施 0。5%尿素+0。

3%~0。5%磷酸二氢钾溶液，每隔10~15天喷1 次。

三是追肥适时适量，大年树萌芽、开花前的早春追肥要视其秋施基肥多少及树体贮存营养水平高低决定。若秋肥足、树体营养水平高，可不在萌芽和开花前追肥，以免坐果过多，增加疏花疏果量，进一步加大大小年程度。

反之，则应在花前追施速效氮肥，以补充开花结果之用。四是重视花芽分化肥，花芽分化前追施适量氮、磷肥，同时喷施尿素和磷酸二氢钾，以促进花芽分化，增加花芽数量，提高翌年（小年）产量。

五是幼果膨大期追肥，在果实膨大期和采果前必须追施包括氮肥在内的三元复合肥，对提高当年果实产量和品质以及翌年花量特别重要。只施磷、钾肥而不施氮肥是无科学道理的，因为大年结果，不施氮肥，花芽分化和营养贮存就会受影响，使翌年小年更加明显。

（2）小年结果树施肥小年结果树的特点是花量少，前期生长弱，中后期树体营养积累多，花芽分化早，速度快，很易形成翌年大年结果。施肥任务是保住小年的花果，防止翌年大年结果。

施肥应注意以下几方面：一是早施萌芽肥、开花肥，萌芽前、开花前及早施用速效性氮肥，如碳酸氢铵等，并灌水以弥补营养和水分不足，充分完成花芽分化全过程。二是施好保花保果肥，花期喷布 0。

3%尿素+ 0。 1%硼酸溶液，花后喷1%~3%过磷酸钙浸出液，以促进生长，增强同化能力，提高坐果率。

三是科学施花芽分化肥，一般情况下，在花芽分化前不必追施速效性氮肥，以免花芽过多，使翌年大年更大。对树势弱者可辅助叶面喷肥，使翌年不致出现大年小果现象。

为啥出现苹果小年树

据了解，北京、河北、山东、河南、陕西等果区，每年苹果小年树比较多，去年冬天看似“花芽”的饱满芽，今年展叶后，竟是个“叶芽”，让许多果农感到大失所望，为什么会是这样呢？我认为可从以下几个方面找原因。

地区气候影响如果一个大的区域出现小年树，肯定是由于气候影响所致。气候因素中，主要是降水量和光照两个因子，花芽形成必须有几个基本条件，即体内激素的平衡、营养丰富并有足够积累，芽生长点处于活跃状态，良好的光照条件等。

去年夏秋，我国北方多雨，北京、河北、河南、陕西的降水量也充沛，新梢旺长，树冠郁闭，内膛光照差，对花芽形成极为不利。据初步了解，陕西、河南、河北衡水、保定、石家庄一带，70%的苹果树，今年是逢小年。

花果留董过大大小年的成因主要内因还是营养不良，体内细胞液浓度达不到成花的水平。众所周知，果实内种子在生长过程中会产生赤霉素（生长素类物质），它会抑制果台副梢和周围叶芽成花，果实越多，疏花疏果越晚，其抑制作用越大，因为在花果大量存在的条件下，消耗营养物质（主要是贮藏营养）较多。

一朵苹果花在开放过程中，呼吸作用消耗就需要1毫克有机态氮素，树上几千朵花，几万朵花，消耗量是十分可观的，尤其是疏果较轻或疏果过晚时，幼果对营养的消耗更多，有人曾计算过，有的可达最后产量的1/3，所以疏花疏果不及时（超过花后 26天）不到位（疏除量太少，留量过多）的情况下，往往因营养不良而导致成花减少。叶片受害早落这几年，我国中部苹果产区（河南、安徽、山西南部、陕西渭北等地）群众投资强度减弱，后期忽视保叶工作，致使褐斑病、斑点落叶病等早期落叶病大发生，于9、10两月严重落叶，全树落叶率可达60% ~ 90%以上。

没有叶片制造营养，果实难以长大，着色暗淡，风味变劣，花芽（早期形成的）有的难以继续分化，或秋季出现二次开花，树势极度衰弱，所以，下年必然变成小年。。

果树为什么有大小年

果树有2个原因造成的大小年。一个原因是不合理的栽培技术、另外一个原因是营养的竞争。

1、不合理的栽培技术

如某年对病虫害防治不及时，引起7~8月大量落叶，当年不能很好地形成花芽，造成翌年为小年。又如在大量开花结果的年份，既不进行疏果，又未在早春及其关键时间进行追肥，使树体营养不足，花芽分化不良，造成或加剧大小年的发生。

方法：苹果套袋后，新稍生长需要大量的钙，容易与果实竞争。根据植物吸收钙的规律，钙素是最先分布在生长旺盛、蒸腾旺盛的部位，加上套袋后，由于果袋的遮挡，蒸腾作用更弱，也就是说如果发生竞争，果实中能到得到的钙非常少。

2、营养的竞争

在结果多的大年，营养物质不断地运往果实，使树休的贮藏营养大量减少，致使当年无力形成花芽，所以在大年之后则为小年；又因小年结果少，树体内营养物质积累增，多为花芽分化创造了良好的物质条件，翌年又为大年，如此反复，形成恶性循环。

方法：果实膨大期也是苹果花芽的形态分化期，必须加大营养的补充，促进花芽的分化，使苹果花芽多，花芽饱满，连年丰产高产。

扩展资料

果树生长习性合理追肥。果树的根系每年生长三次，即春季夏季和秋季。虽然春、夏季根系生长时间相对较短，但适时施肥十分重要。

春季施肥的作用是保花保果，夏季施肥是为了保证花芽分化和果实膨大，秋季则是促进花芽继续分化和提高树体贮藏营养，为来年春季开花结果奠定基础。

参考资料来源：百度百科-果树大小年

小年大年是什意思

小年及腊月二十三日，大年即是农历正月一。

小年又称"祭灶"或"送灶神"。蒙古民族对火格外崇拜，认为火神可以赐给人类幸福与财富。过小年讲究全家人在一起吃团圆饭，喝团圆酒。到了晚间送灶神时把各样供品取一点扔进火里，这时全家对着火焰向火神祈祷。

汉族过的春节，蒙古族叫"大年"，年前要宰杀好牛羊，制做新衣服，备好各种精美的食品。年三十晚上，全家围坐在摆满肉食、奶食、美酒的桌旁，桌上供一张写着祖宗名字的大纸，以示与祖先团聚在一起进餐、歌舞，谓之"守岁"。初一到初五，纷纷跨上骏马。带上哈达和美酒，逐次位向亲朋好友拜年。拜年者往往还要带上一小包茶叶同去，意思是"带喜回家"。