即墨小年祭灶有什么讲究,祭灶节的风俗有哪些?

祭灶节的风俗有哪些?祭灶节风俗有：祭灶王、扫尘土、剪窗花、贴春联、当洗浴、宜婚嫁等。小年，别称祭灶

祭灶节的风俗有哪些?

祭灶节风俗有：祭灶王、扫尘土、剪窗花、贴春联、当洗浴、宜婚嫁等。小年，别称祭灶节、灶王节、扫尘日，是中国的传统节日，日期因地域有所不同，北方地区是腊月二十三，南方大部分地区是腊月二十四。

小年的民俗活动有扫尘、祭灶、吃灶糖等。它也意味着人们要开始准备年货，表示新年要有新气象，表达了中国劳动人民一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。

祭灶节风俗主要有如下：

1、祭灶王

小年这天，也是民间祭灶的日子。民间传说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。另外，大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。等到家家户户烧轿马，洒酒三杯，送走灶神以后，便轮到祭拜祖宗。

2、扫尘

过了二十三，离春节只剩下六、七天了，过年的准备工作显得更加热烈了。要彻底打扫室内，俗称扫尘，扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫，做到窗明几净。粉刷墙壁，擦洗玻璃，糊花窗，贴年画等等。到了腊月，家家户户都准备过年了。在北京，通常把腊月二十四日定为“扫房日”。

3、剪窗花

所有准备工作中，剪贴窗花是最盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊登梅，燕穿桃柳，孔雀戏牡丹，狮子滚绣球，三羊（阳）开泰，二龙戏珠，鹿鹤桐椿（六合同春），五蝠（福）捧寿，犀牛望月，莲（连）年有鱼（馀），鸳鸯戏水，刘海戏金蝉，和合二仙等等。

4、贴春联

小年以后，家家户户都要写春联。民间讲究有神必贴，每门必贴，每物必贴，所以春节的对联数量最多，内容最全。神灵前的对联特别讲究，多为敬仰和祈福之言。大门上的对联，是一家的门面，特别重视，或抒情，或写景。

5、洗浴

大人、小孩都要洗浴、理发。民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法。

6、婚嫁

过了二十三，民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为赶乱婚。直至年底，举行结婚典礼的特别多。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房”的说法。

关于祭灶节有哪些习俗?

(1) 祭灶神按传统习俗，一般说来，北方是腊月二十三日过小年，南方则是二十四日。

过小年是进入过年节期的标志日，是过大年的序幕。过小年的习俗在城市已经基本消失了，就是刚从农村进城的人，在过小年的那天中餐也只是比平日多加几个菜，家人热热闹闹地吃一顿，以示未忘这一天是过小年的日子，其他的礼俗就基本上没有了。

在一些农村，这天除了吃小年饭，一个重要的礼俗就是祭灶神。至今部分乡村农家仍在中堂上供有“东厨司命”的灶神神位，也有的在灶前设一用纸书写的灶神牌位。

他们认为灶神的职权是代天神监视每家人的行为善恶，每到腊月二十三日上天作总汇报，除夕时再返家续职。灶神的汇报决定着上天是赐福还是降灾，是让人穷还是让人富。

于是信仰者便从自家利益出发，对灶神采取滑稽的态度。人们担心灶神上天打小报告，于是跟灶神套近乎，俗称“媚灶”。

所用的办法是用供品祭祀，其用意是让灶神吃了嘴软，上天去只说好话不说坏话。另一种做法是在灶神神位前供麦芽糖这种又甜又黏的糖，又叫“胶牙糖”，不仅粘住了灶神的嘴，也甜了灶神的心，这样灶神就应人们所请“好事传上天，坏事丢一边”了。

（2）饮食习俗祭灶节，民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。

晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。

祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。

供品除糖瓜之类外，也有供水饺，取民间“起身饺子落身面”之意，有的也供面条。

小年祭灶的来历是什么?

送灶王爷。

祭灶的祭祀对象是灶君。所谓灶君，就是民间俗称的灶君菩萨、灶王爷、灶公灶母、东厨司命。

早在春秋时期，孔子《论语》就说了 “与其媚于奥，宁媚于灶”的话。先秦时期，祭灶位列“五祀”之一（五祭祀为祀灶、门、行、户、中雷五神，中雷即土神）。

在民间传说当中，灶王爷是玉皇大帝派到人间察看善恶的大神。这位神仙的由来有几种说法。

一种认为灶君是黄帝，《淮南子微旨》中说：“黄帝作灶，死为灶神。”一种认为灶君是祝融，《周礼》中说：“颛顼氏有子曰黎，为祝融，祀以为灶神。”

一种认为灶君是老妇，《礼记礼器》中有“燔柴于奥”的记载。郑玄注说奥或作灶。

孔颖达疏：奥即灶神。在春秋时，于孟夏之月祭祀，“以老妇配之”，其祭“设于灶陉”。

一种认为灶君是神仙，灶神是天上星宿之一，因为犯了过失，玉皇大帝把他贬谪到人间当了灶神，号为“东厨司命”。一种认为灶君是浪子，灶神姓张，是一位负情浪子，因羞见休妻而钻人灶内，后成为灶神。

一种认为灶君是虫子变成的，《庄子达生》中说：“灶有髻。”司马彪注：“髻音结，灶神名。

赤衣如美女。” 髻是一种虫。

长年栖息在灶上，其身呈暗红色，头小，有丝状触角，善跳跃。俗称“灶马”或 “灶鸡”。

为什么在过小年时祭灶王?“灶王”是一个

“灶王”，俗称灶王爷，也称灶神。

灶神是掌管人们厨房事务之神，并负责保佑一个家庭的平安。另外，灶神还有一个职责是监督人间善恶，并每年向玉帝汇报一次。

灶神的起源很早，夏代时，灶神已是民间广泛供奉的大神。灶神的产生，大概与早期人们对火的崇拜有关。

后来，人们逐渐将其人格化，产生多种关于灶神来历的传说。一说灶神乃是炎帝所化；另说则认为其为黄帝所化；等等。

炎、黄二帝一向被尊奉为华夏文明的祖先，被拉到灶神的位置上，也可见灶神在早期社会中的尊崇地位。除此之外，流传最广的一种说法则认为灶神是一个叫张单的人死后所化。

传说很早以前，有个叫张单的农人，他有个美丽的妻子和六个女儿，却没有儿子。一天晚上，张单与妻子一起玩游戏，因为输赢吵了起来。

越吵越凶，张单开始怪罪妻子没有生儿子。妻子觉得委屈，便收拾东西要走。

张单虽然心里想挽留，但因为倔强，就任由妻子离家出走了。张单的妻子无处可去，蕞后流落到了一个贫穷的老太太的住处，老太太收留了她。

因为张单的妻子本身带有福气，几年后，老太太家竟然成了富有人家。几年来，张单的妻子一直很惦记张单和女儿，她托人到家中打听家里的消息。

没想到她离家不到一年，张单便很快穷得卖了土地和房屋，带着女儿流浪去了。一天，张单流浪到了妻子的家门前。

妻子一下认出了他，悲喜交加。但为照顾张单自尊，便没有相认，而是让下人带他们到厨房用餐。

用完餐后，张单得知女主人便是他妻子，羞愧难当，当场撞死在了炉灶上。玉皇大帝知道此事，很同情张单，便派他当灶神。

让他监督人间夫妻的对话，以免他们再发生类似的事。后来灶神职责逐渐扩大，干脆家庭中所有的事情都要向玉帝汇报。

据说灶神每年小年，也即腊月二十三要上天庭汇报人间善恶。于是人们便要在这天祭祀他，为他送行。

表面上说是送行，其实是算计他。供奉的食品中多是一些糖，称为灶糖。

目的是为了粘住他的嘴，使他到天庭上无法说话，也就无法向玉帝打小报告了。

过小年为什么要祭灶呢?

每年的夏历腊月二十三，又称“小年”，是民间祭灶的日子，也称祭灶节或灶王节。

- 据说玉皇大帝对人间很不放心，向每个家庭派出了一对灶王夫妇，作为他的眼线，负责了解和考察民情。到了腊月二十三这一天，灶王夫妇要回天庭述职和汇报下情。

玉皇大帝根据灶王夫妇的汇报，决定对这个家庭给予奖励或处罚。因此，在灶王夫妇回天庭述职这一天，各家各户都要很好地招待灶王夫妇，为他们焚香、摆供品、作揖叩头。

这就是一年一度的祭灶。祭灶时还要将烟熏火烤的灶王夫妇像取下来，换上新的。

这样做的目的，是请他们在玉皇大帝面前多讲好话，多报平安。正如灶王夫妇像的对联一样，是为了让他们 “上天言好事，下界降吉祥”。

这种祭灶活动，虽说仪式简单，却有着很深的内涵。一方面反映出我国古代社会官僚统治十分严厉，统治阶级的魔爪，深人每家每户，百姓敢怒不敢言，时时担心受到统治阶级的迫害；另一方面也让人看到古代世俗社会腐败成风，百姓通过小恩小惠贿赂灶王夫妇，便可避灾防祸。

祭灶的供品中的清水、料豆儿和秣草，是为灶王夫妇的坐骑准备的，以便坐骑吃得饱，喝得足，马蹄轻盈，顺利地送他们到达天庭；祭灶摆的供品糖果，是为了给灶王点儿甜头，用糖粘住他的嘴，防止他乱讲坏话。看来，百姓祭灶的目的是为了自家过一个吉祥的大年。

关于祭灶的时间有哪些说法

关于祭灶的时间有两种说法：一种以地区划分，北方在腊月二十三日，南方在腊月二十四日。

另一种说法是以社会阶层划分，谚语说：“官三、民四、蛋家五。”就是说，官府在二十三祭灶，一般老百姓在二十四祭灶，蛋民（“蛋”是“蛋”的通假字，置民指常年在水上生活的居民。

）在水上于二十五祭灶。祭灶通常由男人主持，女眷不参加，古时有“男子不拜月，女子不祭灶”的民谚。

祭灶的目的，是通过灶神上天述职，祈求天神谅解和保佑，保证家庭安宁。在我国，南北各地祭灶习俗极为普遍，祭灶要准备供品，如猪头、鱼、豆沙、瓜果、水饺、麦芽糖。

其中，糖是必不可少的，麦芽糖作为“贿赂”，请他上天后给玉帝多“报善”，又能粘住他的嘴巴，避免他“报恶”，有的地方的人们将酒糟抹在灶门口，好让灶王爷醉酒，无法汇报真实情况，有的拿块年糕贴在他嘴上，让他说不出话来。祭完灶便是送灶，灶神被供在各家各户灶头，送灶前夕，通常把旧年的灶神像取下来，去灰晒干，以便祭灶时焚烧顺利，灶神能够尽快升天。

另外，还要为灶王爷扎纸马，把灶神像放在纸马上火化，让他骑上天，并且压上纸锭，说是给灶王爷路上的花费。燃烧时要在纸马下面垫上干燥的豆秆之类的东西，一烧起来，发出劈劈啪啪的响声，好像在爆竹声中送灶君，民间以燃烧纸马的火势高低卜算来年的丰歉。

等到除夕晚上，燃上香烛，摆上供品，将新买来的灶神像和“上天言好事，下界保平安”的条幅一并贴上，就算是把灶神又请回来了，俗称“迎灶”。

小年祭灶有什么讲究

小年是我国汉族传统节日，也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶、在不同的地方日期不同，在农历腊月二十三或二十四（四川和贵州等部分地区腊月三十为小年，正月十五为大年）。

小年被视为过年的开端。小年是民间祭灶的日子。

据说这一天，灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉帝面前说坏话。

“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。由于中国人基本食用稻米，熟食一般不易保存，必须随时烹煮。

不像西方食用面包，可以一次烘烤许多保存食用。所以对中国人来说，“柴”（燃料）是生活中“ 七件事”（柴米油盐酱醋茶）里第一位重要的，没有燃料，即使有基本粮食也没有办法食用。

西方一般一个村庄只有一个面包炉就足够了，在中国必须每家都有一个炉灶。由于每家都有炉灶，所以由此产生一个传说，即玉皇大帝在每家派驻一位监督员-灶神（司命灶君、灶君、灶王爷、灶王），以监督考察这一家一年的所作所为，到了腊月二十三日这一天，灶神将上天向玉皇大帝汇报，玉皇大帝根据汇报来决定下一年对这家是奖励还是处罚，第二年新年灶神再回来继续监督这家的作为。

祭灶节这一天，实际是各家欢送灶神上天的节日。