天津市过小年吃什么,北方小年的习俗有哪些?

北方小年的习俗有哪些?

对于不同的地方，习俗也是不一样的，糖瓜祭灶、剃头过年、吃水饺等等，都是人们用来庆祝小年的方式。

“糖瓜祭灶，新年来到。”对于天津人过“小年”必吃的糖瓜，营养科医生说，糖瓜的成分其实就是麦芽糖，麦芽糖主要存在于发芽的谷粒中，有健脾胃、滋阴清火、润肺止咳的功效，因其原料天然，不含食品添加剂，甜度也不如糖果高，相比富含添加剂的糖果来说更加健康。

“有钱没钱，剃头过年”。过“小年”，大人、小孩都要洗浴、理发，这其中就包含着养生妙招——洗热水澡。

当水温略高于人体体温时，能起到扩张皮肤血管，促进血液循环，增强新陈代谢的作用。如果有些部位正在疼痛，如头、肩、腰等，那么边用热水冲洗边做舒展 运动，于疼痛的消除也很有益。

水饺因其馅料多样，互相搭配有益于营养平衡，是值得推荐的好食物。边姗姗提醒道，人们为了让馅料香浓味美，总会多放肉馅，少放蔬菜，若放蔬菜，也会挤去菜汁。

其实，这些做法会让营养成分损失严重。建议大家制作馅料时，以1份肉类搭配3份未挤汁的蔬菜原料为准，同时再添加一些富含可溶性纤维的食品，如 香菇、木耳、银耳等。

此外，各种豆制品和鱼类也可以入馅，代替一部分肉类。这样包出的水饺更有营养，也更美味。

天津人腊月里有哪些习俗?

天津民间有句俗语：“过了腊八就是年。”

天津人腊月里的 活动多半属于准备过年的各种活动和习俗。 天津人称腊月初八为腊八儿，有喝腊八儿粥的习俗。

许多 天津人还在这天用醋泡大蒜，名腊八儿醋。腊八儿醋不仅味道 醇正，而且久放不坏。

天津卫有“聘不尽的闺女，办不完的年货”的谚语，年货 市场到腊月十五全摆出来了，俗称“上全街”。 天津卫的年货市 场集中在娘娘宫南北，年货主要是节日生活吃用之物。

还要给 家里的老人、孩子买东西。天津有句俗话：“闺女要花，小子要 炮，老人要顶毡帽。”

腊月二十三，是灶王爷升天的日子，民间谓之“小年”。家 家要买糖瓜儿，等到夜里12点祭灶王爷。

待香燃尽后，请下灶 王像，点火烧了，大年三十再买新的灶王像，又叫“灶王码子” 换上，年复一年，都是这样。 小年过后，人们更是紧锣密鼓地准备过大年，几乎每一天 都有要做的事情，民间俗谚总结为：“二十三灶王爷上天；二十 四扫房子；二十五糊窗户；二十六炖大肉；二十七宰公鸡；二 十八把面发；二十九贴倒有；三十合家欢乐坐一宿。

” 腊月二十九这一天，人们要把春联、福字、窗花、吊钱儿、黑蜡光纸剪成的肥猪拱门剪纸以及室内外的年画全贴上。吊钱 儿是用彩纸剪刻成的图案，下缀铜钱图案，贴在门窗的玻璃和 横棱上，作为春节喜庆气氛的点缀。

贴上的吊钱儿只能到正月 初五那天损坏，否则就意味着一年不吉利。 这可以算是天津较 为独特的一种民俗。

除夕守岁是最重要的年俗活动之一。“一夜连双岁，五更分 二天”，津俗有守岁、辞岁、吃团圆饭等活动。

除夕之夜，全家 团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊， 等着辞旧迎新的时刻，晚间燃放鞭炮通宵不绝。 通宵守夜，象 征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。

今天是小年吗?小年吃什么比较好

今天是2013年2月3日星期日阴历二十三，是中国传统节日的小年！讲究放鞭炮、吃饺子、吃糖瓜（二十三，糖瓜粘）、请灶王，另外京津冀地区还有贴剪窗花的传统风俗。

不过有一个地方例外，就是山东崂山地区，他们是二十四过小年的！崂山旧时有种说法‘官三、民四、道士、和尚二十五’，也就是说，一般老百姓人家都是二十四过小年的，包括南姜社区、朱家洼社区等地的部分居民，这都是祖祖辈辈留下来的规矩。在崂山，过小年有送灶和接灶的传统，在灶神上天的一天要请灶神，也就是送灶，除夕之夜要接灶神，叫做接灶，为的是让它‘上天言好事，回宫降吉祥’。

过小年吃什么

2012过小年是哪一天？答：农历腊月二十三日（或二十四日），民间称为过小年，是祭祀灶君的节日。

农历腊月二十三日（或二十四日），民间称为过小年，是祭祀灶君的节日。祭灶的风俗，由来甚久。

灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。记述春秋时孔丘言行的《论语》中，就有“与其媚舆奥，宁媚与灶”的话。

先秦时期，祭灶位列“五祀”之一（五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。

另一说为门、井、户、灶、中雷；或说是行、井、户、灶、中雷）。祭灶时要设立神主，用丰盛的酒食作为祭品。

要陈列鼎俎，设置笾豆，迎尸等等。带有很明显的原始拜物教的痕迹。

腊月二十三.人们称为"小年"，意味着一年的结束。 过去，过小年是"官三民四道土和尚五"，就是说凡是家有秀才以上的功名的都在腊月二十三日过小年，黎民百姓是二十四日，道士和尚是二十五日。

如今北方地区多在二十三日过小年。 过小年的主要民俗活动是"辞灶".就是"祭灶王"。

灶王也叫"灶君"，民间称"灶王爷"。 相传灶王原来是一个叫张单的富家子弟，曾娶一贤慧女子郭丁香为妻，后又体弃续娶李海棠。

李氏好吃懒做，不久就把张家财产挥霍一空，改嫁他人。张单家境败落，又遭火灾，双目失明.沦为乞丐。

一天，他乞讨到一户人家，主人给了他热汤热饭，后发现施饭者就是他休弃的妻子郭丁香，羞愧难当，碰死灶前，被姜太公封为灶王。 柳腔戏《张郎休妻》、茂腔戏《火龙记》都是说的灶王爷这段故事。

灶王最初只管火，后来受天帝委派为掌管一家的监护神，被封为一家之主。他权力很大，却连个土地庙大小的庙宇也没有，只有一张画像（木板印制的年画）贴在灶墙上。

两旁贴上"上天言好事，回宫降吉祥"或"东厨司命主，南方火帝君"的对联，横批是"一家之主"。祭灶时要摆上枣和糖瓜等果品，糖瓜是用大麦发酵糖化而成的食品，据说是让灶王吃了嘴甜，也有的说为了欺住他的嘴，叫他上天光说好话不说坏话。

焚香祭拜后，将旧灶君像揭下焚化。换上新像，就算送灶王爷上天找王皇大帝汇报去了。

祭灶时还要供上碗面汤（面条），俗话说："灶王爷本姓张，一年一顿杂面场。"杂面汤是用白面、豆面、地瓜面混合制成，可见灶王爷在人们心目中的地位。

灶王腊月二十三上天，初一五更回来，就算完成汇报任务，带着吉祥保佑一家过平安日子了。 如今，祭灶王的人越来越少了，但过小年吃糖瓜的习俗仍在民间盛行。

腊月二十三日以后，人们开始打扫庭院、居室，清除积垢，置办年货，制作节日食品，一直要忙到除夕。过小年吃什么？答：祭灶节，民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。

山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。

人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。民间传说，灶君爷上天专门告人间罪恶，一旦被告，大罪要减寿三百天，小罪要减寿一百天。

在《太上感应篇》里，又有“司命随其轻重，夺其纪算”的记述。司命即指灶君，算为一百天，纪指十二年。

在这里，重罪判罚又增加到减寿十二年了。所以在祭灶时，要打点一下灶君，求其高抬贵手。

在晋北地区流传着“腊月二十三 、灶君爷爷您上天 ，嘴里吃了糖饧板，玉皇面前免开言，回到咱家过大年，有米有面有衣穿”的民歌，表现了对美好生活的追求与向往。

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