小年祭灶时香怎么摆放,传统的小年祭灶方式是怎样的?

传统的小年祭灶方式是怎样的?（一）抱鸡浇头祭灶时，祭灶人跪在灶爷像前，怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪

传统的小年祭灶方式是怎样的?

（一）抱鸡浇头

祭灶时，祭灶人跪在灶爷像前，怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。据说鸡是灶爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马。若是红公鸡，俗称 “红马”，白公鸡，俗称“白马”。焚烧香表后，屋内香烟缭绕，充满神秘的色彩。男主人斟酒叩头，嘴里念念有词。念完后，祭灶人高喊一声“领”！然后天执酒浇鸡头。若鸡头扑楞有声，说明灶爷已经领情。若鸡头纹丝不动，还需再浇。

（二）食祭灶爷

祭灶时，家家用豆腐、粉条、白菜、海带等作成“祭灶汤”，老灶爷牌位前，再供上用糖糊或麦糖饴制成的芝麻酥，“祭灶糖”，“灶神晦日归天白人罪，于祀时以糖饼粘神口使勿言”。还烙制十八个火烧，并用公鸡一只，夹其两翼，放在灶神前，将一些草、豆放在一边以“秣神马”。主祭者先将酒洒在鸡冠上，燃香、烛于神案前，并燃放鞭炮，口念祷词，内容多种多样，为求助祈福之语。将灶神像从墙上揭下，用灶糖轻轻在其嘴上抹一下，于纸马上焚烧，高呼“送灶爷骑马升天”，祭祀便告结束。

扩展资料

祭灶在我国民俗中历史悠久，西汉戴圣对秦汉以前汉族礼仪著作加以辑录并编纂而成的《礼记•月令》中就明确记载：“祀灶之礼，设主于灶径”，灶径即灶边承器之物。西汉刘向所整理编写的《战国策•赵策》中也记述：“复涤侦谓卫君日：臣尝梦见灶君”。唐代诗人罗隐的《送灶》诗中更有“一盏清茶一缕烟，灶君皇帝上青天”的名句。由此可见，我国民间在两千多年前就已有祭灶之礼，且历代相沿成习。

送灶神，多在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上用饴糖和面做成的糖瓜等。然后在边上摆好用竹篾扎成的纸马并供奉上喂牲口的草料。用饴糖供奉灶王爷，是让他老人家甜甜嘴。有的地方，还将糖涂在灶王爷嘴的四周，边涂边说：“好话多说，不好话别说。”这是用糖塞住灶王爷的嘴，让他别说坏话。

祭灶后，全家老幼便一起享用祭灶糖、饼和共进晚餐。在上蔡等地，所进晚餐多用面条等素食，不食荤腥，讲究吃得越多越好，俗称“填仓”。中华人民共和国成立以前，祭灶节后也是贫苦人家难过的日子，称作“年关”，这时地主多派人到穷人家讨债要帐。一些难以还债者只好躲出去，谓之“躲年关”，到年三十贴了对子后再回家，因俗有“年三十儿贴花门”之后外人便不可进家的规矩，故称“要命的祭灶，救命的春联。”

人们相信灶神上天述职后，玉帝是要在腊月二十五来人间巡视的，看看灶神汇报的情况属实与否，如果属实就会对浪费粮食或偷窃、说人坏话、骂天骂地的人处以减寿或破财的惩罚。在小农经济状况下，对于希望自己来年庄稼丰收，衣食有余，财源滚滚的百姓人家来说，由敬畏而“谢灶”，巴结、贿赂灶神，以达到让他“上天言好事，下界保平安”的功利目的，是最基本的民俗心理。

如何祭灶神?

灶神的来历在说祭灶神仪式之前，我们要先了解灶神是什么。

灶神也被称为灶君、灶王爷，是主管千家万户炉灶之事的神仙。一家人吃饭问题都都归他老人家掌管，所以备受人们崇敬。

而且灶神是中国传说里漫天神灵中资格最老的一位。文史记载灶神在夏朝就已经是民间广泛尊崇的大神。

先秦时期祭礼国家大事，而灶位列“五祀”之一，有非常详细、严格的流程。灶神的原型已不能考察，早期有炎帝、祝融之说。

后来道教兴盛，将灶神奉为“东厨司命九灵元王定福神君”。而民间渐渐发展除了灶神奶奶的形象，很多人一起供奉灶神爷爷和灶君奶奶。

如何祭灶神，祭灶神的讲究有哪些祭灶神的由来祭灶神活动虽然是在先秦时代已有，但现在所流传的传说却是来自汉代兴起的道教。相传灶神受玉皇大帝敕封，称为了“九天东厨司命灶王府君”，人间百姓家的灶火都由他掌管。

灶火直接影响每个人的温饱，所以人们灶神是“司命菩萨”，世上凡人的命运都被他管。因为职责重大，人们都非常希望得到他的保护，所以旧时每家都要在厨房设置灶神神位，日日供奉，将他当做家中的保护神。

灶神会在每年腊月二十四这天去到天庭，向玉皇大帝汇报这一年的工作，除夕之夜再回来。祭灶神就是人们给灶神举行的送行仪式，是为了表达对灶神的敬意，也希望灶神在玉皇大帝面前多给自家美言，以求来年得到好运。

祭灶神的流程和讲究祭灶神的时间一般选在黄昏入夜之前举行，全家人都要一起给灶神送行。首先在厨房灶神神位前摆好供桌，将准备好的甜点、瓜果、饭菜等奉上，甜点供奉灶神是让他甜甜嘴，到了玉帝跟前多说好话。

接着由家主或家中最年长者给灶神上三柱香，其他人跟着作揖即可。然后将由竹篾扎成的纸马和新鲜草料放入火盆烧掉，这是给灶神送灶马和马料。

最后全家人给灶神叩头，感谢今年灶神的庇佑，请来年给家中带来更多好运。。

为什么在小年夜要祭灶呢?

又到小年夜家家祭灶王美言天上说来岁更安康腊月二十三，又称"小年"，是民间祭灶的日子。

据说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。

祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。

民间有"男不拜月，女不祭灶"的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。另外，大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。

等到家家户户烧轿马，洒酒三杯，送走灶神以后，便轮到祭拜祖宗。 “小年夜”，又叫“过小年”。

民以食为天，所以中国人将灶神视为一家之主，民间有“祭灶神”的习俗。 “灶神”，旧时叫灶王爷、灶君菩萨、锅灶神君。

中国信灶神有非常久远的渊源，据说创造灶神的可能是原始社会某个以蛙为图腾的民族。到魏晋时，人们认为灶神每个月都会到天上去打小报告。

例如《淮南子》逸篇《万毕术》中就说：灶神每到晦日这一天，就要回到天上，向老天爷报告凡人所犯的罪过。《抱朴子》里说：在月亮晦暗的夜晚，灶神要飞上天去，报告凡人所犯罪状。

犯一条大过错者，减他一算（即三天）的寿。到了近代传说中认为灶神为玉皇大帝的小儿子，被玉帝派到各家观察人们的行为；每年到了腊月二十三晚上，他就回到天上，向他老子报告这一家人的善恶，玉帝根据他的汇报给人以奖励或惩罚。

人们为了防止灶王爷在玉帝面前说自己家的坏话，每到过小年这一天，就想各种办法来讨好灶神。有的用胶牙糖敬他，认为这样可以把灶王爷的牙齿粘住，使他只能说甜言蜜语；有的用酒糟涂在灶门，这叫“醉司令”，醉得灶神不能乱说话；有的用黄羊祭祀。

灶神受到人们的特殊招待，“吃了人家的嘴软”，当然就不好讲坏话了。所以，在封建时代，过小年“祭灶”是一个很重要的活动。

为什么在小年夜要祭灶呢

又到小年夜

家家祭灶王

美言天上说

来岁更安康

腊月二十三，又称"小年"，是民间祭灶的日子。

据说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。民间有"男不拜月，女不祭灶"的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。

另外，大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。等到家家户户烧轿马，洒酒三杯，送走灶神以后，便轮到祭拜祖宗。

“小年夜”，又叫“过小年”。民以食为天，所以中国人将灶神视为一家之主，民间有“祭灶神”的习俗。

“灶神”，旧时叫灶王爷、灶君菩萨、锅灶神君。中国信灶神有非常久远的渊源，据说创造灶神的可能是原始社会某个以蛙为图腾的民族。到魏晋时，人们认为灶神每个月都会到天上去打小报告。例如《淮南子》逸篇《万毕术》中就说：灶神每到晦日这一天，就要回到天上，向老天爷报告凡人所犯的罪过。《抱朴子》里说：在月亮晦暗的夜晚，灶神要飞上天去，报告凡人所犯罪状。犯一条大过错者，减他一算（即三天）的寿。到了近代传说中认为灶神为玉皇大帝的小儿子，被玉帝派到各家观察人们的行为；每年到了腊月二十三晚上，他就回到天上，向他老子报告这一家人的善恶，玉帝根据他的汇报给人以奖励或惩罚。

人们为了防止灶王爷在玉帝面前说自己家的坏话，每到过小年这一天，就想各种办法来讨好灶神。有的用胶牙糖敬他，认为这样可以把灶王爷的牙齿粘住，使他只能说甜言蜜语；有的用酒糟涂在灶门，这叫“醉司令”，醉得灶神不能乱说话；有的用黄羊祭祀。灶神受到人们的特殊招待，“吃了人家的嘴软”，当然就不好讲坏话了。所以，在封建时代，过小年“祭灶”是一个很重要的活动。