百科日历表湖南小年夜一般吃什么,什么叫小年夜

湖南小年夜一般吃什么,什么叫小年夜

什么叫小年夜,小年夜如何而来,小年夜那天吃什么东西吗?为什么小年夜在南北方有不同的概念，北方是腊月

什么叫小年夜,小年夜如何而来,小年夜那天吃什么东西吗?为什么

小年夜在南北方有不同的概念，北方是腊月二十三，南方是腊月二十四.人们称为"小年"，意味着一年的结束。

但在有些地方（如上海），人们习惯上把除夕前一天称为小年夜。概述上说，“北方是腊月二十三，南方是腊月二十四”，其实不然。

湖南是二十四，但湖北、广东、广西都是腊月二十三过小年夜。过去，过小年是"官三民四道士和尚五"，就是说凡是家有秀才以上的功名的都在腊月二十三日过小年，黎民百姓是二十四日，道士和尚是二十五日。

如今北方地区多在二十三日过小年。过小年的主要民俗活动是"辞灶".就是"祭灶王"。

灶王也叫"灶君"，民间称"灶王爷"。相传灶王原来是一个叫张单的富家子弟，曾娶一贤慧女子郭丁香为妻，后又休弃续娶李海棠。

李氏好吃懒做，不久就把张家财产挥霍一空，改嫁他人。张单家境败落，又遭火灾，双目失明.沦为乞丐。

一天，他乞讨到一户人家，主人给了他热汤热饭，后发现施饭者就是他休弃的妻子郭丁香，羞愧难当，碰死灶前，被姜太公封为灶王。柳腔戏《张郎休妻》、茂腔戏《火龙记》都是说的灶王爷这段故事。

灶王最初只管火，后来受天帝委派为掌管一家的监护神，被封为一家之主。他权力很大，却连个土地庙大小的庙宇也没有，只有一张画像（木板印制的年画）贴在灶墙上。

两旁贴上"上天言好事，回宫降吉祥"或"东厨司命主，南方火帝君"的对联，横批是"一家之主"。祭灶时要摆上枣和糖瓜等果品，糖瓜是用大麦发酵糖化而成的食品，据说是让灶王吃了嘴甜，也有的说为了欺住他的嘴，叫他上天光说好话不说坏话。

焚香祭拜后，将旧灶君像揭下焚化。换上新像，就算送灶王爷上天找玉皇大帝汇报去了。

祭灶时还要供上碗面汤（面条），俗话说："灶王爷本姓张，一年一顿杂面场。"杂面汤是用白面、豆面、地瓜面混合制成，可？钔跻？谌嗣切哪恐械牡匚弧？灶王腊月二十三上天，初一五更回来，就算完成汇报任务，带着吉祥保佑一家过平安日子了。

如今，祭灶王的人越来越少了，但过小年吃糖瓜的习俗仍在民间盛行。腊月二十三日以后，人们开始打扫庭院、居室，清除积垢，置办年货，制作节日食品，一直要忙到除夕。

小年夜明明是腊月二十三为什么湖南电视台每年的春晚都在腊月二十四

小年，即每年农历腊月廿三或廿四，是祭祀灶王爷的节日。

它是整个春节庆祝活动的开始和伏笔，其主要活动有两项：扫年和祭灶。除此之外，还吃灶糖的习俗，有的地方还要吃火烧、吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。

早在宋朝，就有腊月二十四过小年的记载，但那个时候小年是不分两天的。所以腊月二十四的小年习俗历史是更悠久的。

那么什么时候发生了变化呢？这就要到清朝了。清朝的皇帝从雍正年间开始，每年腊月二十三在坤宁宫祀神，为了节省开支，皇帝顺便把灶王爷也拜了。

以后王族、贝勒随之效仿，于腊月二十三祭灶，自此开始有了官民在不同日子过小年的分野。

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小年夜食物有哪些小年夜吃什么食物

1.饺子

饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民喜爱的食品，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品。

北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。

2.粘糕

在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。

粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软，取“年年高”的吉庆之意。另外，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福，取“年年高”的吉庆之意。

3.糖瓜

糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。

湖南台小年夜都是有谁上啊

湖南卫视春晚节目单首度曝光歌曲节目占半数日前，湖南卫视春晚节目单对外公布，歌曲类节目的比例占到了整场晚会的半数左右，几乎感受不到“真唱令”带来的影响。

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从公布的这份节目单中我们可以看到，歌曲类节目中除了专业的歌手，还包括了影视剧演员、主持人、相声、小品表演艺术家等，热闹气氛十足。昨日，湖南春晚拉开彩排大幕，众多演员嘉宾将于今明陆续抵达完毕，并马不停蹄地展开排练。

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