银川腊月二十三小吃什么,腊月二十三吃什么?

腊月二十三吃什么?

饺子、面花、粘糕、火烧、炒玉米、麻糖、米饼、猪肉、年粽、爆米花糖。饺子是北方地区小年必吃的美食，馅料多样；面花是山东半岛小年时吃的美食，造型多样；粘糕，山东鲁西地区小年时吃的美食，入口绵软，有年年高之意；关东糖也叫做大块糖，入口酥脆，甜味十足。

腊月二十三是北方小年，腊月二十三吃饺子、面花、粘糕、火烧、炒玉米、麻糖、米饼、猪肉、年粽、爆米花糖。饺子是北方地区小年必吃的美食；面花是山东半岛小年时吃的美食；粘糕是山东鲁西地区小年时吃的美食；关东糖也叫做大块糖，入口酥脆，甜味十足。

小年，中国传统节日，即传统的祀灶日。小年期间主要的民俗活动有扫尘、祭灶等。祭灶在我国民间有几千年历史了，灶神信仰是中国百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。小年通常被视为忙年的开始，意味着人们开始准备年货、扫尘、祭灶等，准备干干净净过个好年，表达了人们一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。

民间祭灶，源于古人拜火习俗。灶神的职责就是执掌灶火，管理饮食，后来扩大为考察人间善恶，以降福祸。郑玄注《礼记·记法》说：“（灶神）居人间，司察小过，作谴告者也。”这说明至少在汉代，祭灶习俗已经在我国北方中原地区流传。

小年吃哪些传统食物呢?

1、粘糕 在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。

每年腊月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软，取“年年高”的吉庆之意。

另外，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福，取“年年高”的吉庆之意。 2、麻糖 晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。

据说，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述职日？吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不能把人间的美味奢华的情景禀报给天，以免得爱吃喝的人们受到处罚——新年带来饥荒，期盼有一个平安的丰年到来。

小年哪天,也就是腊月二十三哪天.今天大家都吃什么呀?吃糖瓜吗?

隆冬腊月二十三叫“过小年”，可是这里“过小年”的意思和“冬至”当成小年过的意思完全不一样的。

古人把“冬至”看作小年是从头起始的意思，那时候把“冬至”农历上的月份比作正月的。腊月二十三是快要接近大年夜了，准备开始过除夕的“过小年”意思。

区分与“冬至”的小年，人们普遍把腊月二十三定为“祀灶日”的。 过去农村都用砖砌大灶的，房顶上有烟囱。

祭奠灶神，那就是灶王爷了。只要家里开伙仓的，大灶头家家户户少不了，贴在锅灶墙上有灶神的像，两旁都有对联的，上头还有横批一条，一般都把灶王爷比做家中主人的意思。

想想倒也是的，民以食为天，要吃吧，就有烧和煮的，都靠大灶头，灶神显然位置显赫。正因为灶王爷重要，大家在腊月二十三的晚上就要进行“祀灶”活动。

供品中的甜食赢得了小孩子的欢喜，准备的充足，剩下的就到了孩子们嘴巴里。 普遍点的糖瓜都有的，想必是经过糖啧腌的冬瓜条子，装上盆子即可以祭奠了；也有些是用非冬瓜做的小糖瓜的；枣子、柿饼少不了；还用黍米粉糕枣糕等，都带黏性的。

为什么要弄一些味甜的粘的东西来孝敬灶王爷呢？这是据说灶神上天是汇报去的，要让他带一张甜嘴巴去，这样说的就都是好话，粘粘的也可以封住灶王说坏话的嘴，总之是为灶王爷涂涂口吧。 有的人家会真的在灶神的嘴边或者锅灶台里粘上一点块糖；另外有人到灶门这边里涂上点酒糟或者老酒，这就叫“醉司命”了。

灶王爷醉意朦胧，可不敢乱讲话了。 祭奠灶神分两步，烧香叩头当然不言而喻，还要加上烧掉旧的灶神像，顺便加点谷草杂粮，说是喂灶王爷的马；灶神像换贴了又谓之“上天”和“下界”；当场换贴，或者在除夕夜里把新的灶神像再重新贴上去都可以。

祭奠的第二步就是举行一个简单的欢送仪式，家里所有人跪在灶台前，一边供上饺子、面条等饭食，一边供秫秸灶马和“灶鸡”之类，好让灶王爷骑着马上天时，一帆风顺。“跪、磕、烧”的最后一道叫做“念”，一般有年岁大一点的人念念有词的，内容无非是：灶王，上天堂，说好话，不说坏话，带回来五谷杂粮等等。

有的迫切需求生儿育女的人却在念：二十三，灶王来把西天上，盼着马尾巴上带回来个胖小子。 如此这般的送走了灶王爷之后，“卜灶”也是习以为常的一种惯例。

所谓“卜灶”的习俗，那便是悄悄的走出去，听人们说话，以卜事物的吉凶。 “辞灶”的活动过去了，各路神仙都上天了，人间也就百无禁忌了。

老百姓人家，有贫困的，平时不能成礼数的，多半在这时里嫁娶，这也叫做“乱岁”。过去人称大寒后的十天中为阳宅“乱岁”，婚嫁娶亲无禁止。

传统习惯遗留至今，现在的农村中，有许多人还都是在年底的这段日子结婚的。 时代和以往两样了，现在即使在往常的日子里，对嫁娶的喜事也没有什么禁忌，足以让人们在办喜事日子的挑选上随心所欲。

那么，从腊月二十三开始，表明中国人一年中最愉快的节日系列即将来临。就此预示上，过好腊月二十三仍然还是有点意义的。

农历腊月23或24要过小年,通常人们要吃什么

过小年，民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。

人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。 祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。供品除糖瓜之类外，也有供水饺，取民间“起身饺子落身面”之意，有的也供面条。

腊月23的其他习俗：扫尘

1、过了二十三，离春节只剩下六、七天了，过年的准备工作显得更加热烈了。要彻底打扫室内，俗称扫尘，扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫，做到窗明几净。粉刷墙壁，擦洗玻璃，糊花窗，贴年画等等。

2、到了腊月，家家户户都准备过年了。扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫，做到窗明几净。在北京，通常把腊月二十四日定为"扫房日"。

扫尘主要是将家里进行彻底清洁，主妇通常先将房里的床铺家具遮罩起来，用头巾将头包好，然后用扫帚将墙壁上下扫干净。扫屋之后，擦洗桌椅，冲洗地面。扫房之后，各店铺、居民家焕然一新。新贴的春联，鲜艳夺目，显示着红红火火的鸿福盛景。活灵活现的门神，抬头见喜的横幅，精美的窗花，五彩的年画，花团锦簇的灯笼，和神龛上丰饶的祭品，无不显示着喜气洋洋、欣欣向荣的节日景象。

明天就是腊月二十三了,是俗称的小年,小年怎么过呀

到了腊月二十三，就意味着年关已经迫近，因为过年有许多事情要做，所以，腊月二十三前后，大家小户都围绕年事非常忙碌。

1.杀猪：当地民间稍好点的家庭，虽说常年食肉不多，但要养头猪杀了过年，腊月二十三日前（含此日），三五日内的单日（必须赶在立春前）都是杀猪的日子，村里仅有的会杀猪的一两个人，东家请了西家请，忙得不亦乐乎，村里到处都是猪的嘶叫声。杀猪当天要请“家门父子”、亲朋好友“尝菜”，就是在猪脖项割下一块肉，炒菜喝酒，这种活动也叫“破盘”。

年猪肉，有的人过年食用一部分，一部分剔掉骨头挂起风干，以备来年食用或待客；有的人自食一半，上市出售一半；等钱用的人全部出售，自己只食头蹄下水。 2.扫尘：“凡内外，鸡初鸣……洒扫室堂及庭”，从《礼记》的这些记载，可证明我们的祖先早在两千多年前便有扫尘的习惯了。

至于到了宋代，腊月扫尘更是在民间盛行，宋人吴自牧的《梦将录》中记述：“十二月，不论大小家，俱洒扫门间，去尘秽，净庭户。”可见那时的扫尘家家户户都如此了。

当地腊月二十三前后，家家都大扫除，搞卫生，拆洗被褥、换洗衣服、刷新房屋、清洗灶具、铲除垃圾，一定要弄个内外整洁，焕然一新。俗语说“腊月二十三，家家乱拾翻”。

扫尘，作为世代流传下来的节庆风俗，的确是中华民族一大传统美德。这么做不但增添节日的欢庆气氛，而且对人民的防病保健起着积极的作用。

3.祭灶：灶神，俗称“灶爷”、“灶君”、“灶王爷”。灶神，何许人也说法不一，当地传说是姜子牙辅佐周武王伐纣胜利后，斩将封神，把张奎封为“灶爷”，张奎的老婆遂之成了“灶奶奶”，夫妻共主一家之“政”。

有的说是古代传说中的著名人物颛顼的儿子祝融。又有一说，灶神“姓张，名单，字子郭”，民间还流传着许多故事。

其中之一说，张单娶妻丁香，丁香孝敬公婆，聪明贤惠。张单在外经商发了财，迷恋妓女海棠，回家休了丁香，只给丁香一头牛，一辆破车。

老牛破车把丁香拖到一位贫穷的老太婆家。丁香嫁给老太婆打柴的儿子，日子过得倒舒心。

海棠好吃懒做，失火烧光了家产，张单只好流浪讨饭。腊月二十三，他到丁香家讨饭，被认出后羞愧难当，一头钻进灶门里憋死了，因为他是玉皇大帝的本家（都姓张），玉帝就封他为灶王。

灶神最初大概只管人们的吃饭问题。后来扩大为保护一家人的安康、团圆，同时又监察家家户户的“善恶功过”，上天向玉皇大帝汇报，玉皇大帝据此决定人的寿限、福分和命运。

所以灶神也被称作“九天东厨司命灶府君”。因而过去有些家庭成员，如果两人发生不明、不解的纠纷，双方跪在灶前赌咒，祈求灶神裁断，当然这是令今人发笑的愚昧之举。

有一首穷人祭灶的民谣曰：“灶王爷，本姓名张，一碗凉水三炷香。今年小子混得苦，明年再好吃灶糖。”

穷到了用一碗水祭灶的贫民，也就顾不上灶王上天去“汇报”什么了。民间还流传着一首灶王爷诉苦的顺口溜：“我的姓名，叫个老张，娶个媳妇，名唤丁香。

我在凡间，多受冤枉：一无庙宇，二无庵堂，三块砖板，是我家乡。猫儿拉屎，拉在我身上；蜘蛛结网，结在我脸上；烟熏火燎，看不清四方。

腊月二十三，换件新衣裳·····一个‘福’字，贴在我头上。新年之际，几天风光；新年一过，不敬我灶王。”

最后还说“写了奏章，去见玉皇，这回上天，再不下降”。岂料玉皇降下法旨，仍令他立即回到人间。

腊月二十三日傍晚，便是当地人们祭灶，为灶爷上天“汇报”饯行的时辰。家家撑挂起木板印制的“灶爷”画像，献上灶糖、果品，杀猪户并献上瞒肚油蒙着的猪头，未杀猪的也要杀只花公鸡献灶爷。

接着全家男性成员一起烧香、烧表、烧“天马”，作揖磕头。据说烧“天马”是供灶爷上天“乘骑”的。

我们的先民们也很聪明，为了怕灶爷上天“汇报工作”时乱说不利己的话，便贴上“上天言好事，回宫降吉祥”的对联寄厚望于先，并以各种祭献贿赂于后。然而还觉得不保险，万一灶爷吃了人家的东西嘴竟不变软，仍然“秉公办事”，于己仍旧不利，便在祭供中杂以灶糖（当地糖坊用麦芽、黄米制作的一种专供祭灶用的粘糖，俗称“灶糖”），粘住他“老人家”的嘴使不得开，坏话既不必说，好话也免开尊口。

大家图个清净平安，也是凡夫俗子无可奈何之举。遥想玉皇召开总结大会之际，大家三缄其口，于是以为天下太平，倒也不失为妙事一桩。

4.办年：腊月二十三前后，正是当地人置办年货、准备年事的紧张时期。妇女们要推碨、碾米、蒸摸、发面、做豆腐、泡豆芽，还要为孩子们赶缝新衣、新帽、新鞋，整天忙得团团转。

当家的男人更是南集北集看行情，买东西，“娃娃要花炮”、“媳妇要新衣”，“灶爷”、“门神”、香表、烧纸、红纸、猪肉、菜蔬、调料等，样样不可或缺，所以经常为钱不宽展而皱眉。腊月的集市格外火爆，商贾云集，货物如山，一街两行，水泄不通；摊店叫卖声不绝于耳，讨价还价声噪噪切切。

赶集者男男女女，熙熙攘攘，肩背褡裢，手提包包，臂挎笼筐，东询西问，东挑西拣，各买所需，脚步匆匆，直至日沉西海，还有交易进行。 俗语说“腊月的穷汉比马快。

小年北小年南是指什么

小年北小年南是指南方有一个小年，北方也有一个小年，北方的小年是农历腊月二十三，而南方的小年则是农历腊月二十四。自古以来，小年就不是一个具体的节日，北方地区为中央政治中心，常常在腊月二十三时过小年，而南方地区远离政治中心，小年便为腊月二十四；而鄱阳湖等沿湖的居民，则保留了船家的传统，小年定在腊月二十五。

小年北小年南是由地域区别造成的小年日期不同。小年是中国传统节日，因为南北方的文化传统具有差异性，故南北方的小年日期不一样，以前南方地区的历法上只有南方小年，北方地区的历法上只有北方小年，所以南方和北方的日历上，小年的日期是不一样的。

早在宋朝，就有“腊月二十四过小年”的记载，所以南方大部分地区，仍然保持着腊月二十四过小年的古老传统。从清朝中后期开始，帝王家就于腊月二十三举行祭天大典，为了“节省开支”，顺便把灶王爷也给拜了，因此北方地区多在腊月二十三过小年。小年期间主要的民俗活动有扫尘、祭灶等，同时也意味着人们开始准备年货，准备干干净净过个好年。

北方小年习俗。糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本为给灶王爷嘴上抹得吃食，逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。南方小年没有吃糖瓜、饴糖、麻糖的习俗。祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。

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