北京除夕有什么风俗 北京年味习俗

在民间人们心中，最为热闹和隆重的节日就是除夕和春节了。因为除夕跟春节紧紧相连，又是寓意团圆的日子，所以这天的习俗种类非常多种多样。北京作为我们国家的首都，一直以来都受到很多人的关注，那么在北京除夕有什么风俗？一起来看看北京年味习俗吧！　　北京除夕有什么风俗 北京年味习俗
　　踩岁
　　在北京，除夕晚上，一般人家都要准备芝麻杆，将芝麻杆从屋子门口铺到大门口，甚至铺满整院子的。然后小孩子们在院子里乱跑玩乐，踩得芝麻杆噼啪作响，这就叫做“踩岁”。
　　供佛龛或神像、吃团圆饭
　　过去大多数老北京人家都供有佛龛或神像，到了年三十最讲究的要摆上九堂大供；有成堂的蜜供，成堂的套饼、花糕的面鲜，成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件，年糕年饭，素饺子（或蒸食），素炒菜（或炸食）。家境不好的也要摆三堂或五堂供品。北京人过年讲得就是吃喝玩乐，以吃为主。这些供品实际上也是为人准备的。北京人除夕晚上的年夜饭（又称团圆饭）是必不可少的，也是全年最丰盛的一次晚餐。北京人除夕和正月初一都要吃饺子，取其“更岁交子之义”。　　买荸荠
　　荸荠，就是取这个年货都备齐的“备齐”之意。那时候，买荸荠的，就是图这个荸荠的谐音、图这个吉利。那时候，卖荸荠的，一般分生荸荠和熟荸荠两种，都很便宜。也有大人手里忙着有活儿，出不来，就让孩子跑出来买，总之，各家是一定要买几个荸荠的。
　　团拜、给压岁钱
　　除夕子时接神后，全家要进行团拜，团拜最早出现在汉代为官方朝拜皇帝之礼。老北京的团拜从清代盛行。全家要先在祖宗牌位前磕头拜年，然后晚辈再给长辈磕头拜年，这时长辈要给未成年的小辈压岁钱。给压岁钱的习俗起于清代。为的是体现长辈对晚辈的慈爱之情，也有驱邪取吉之意，团拜后，全家聚在一起吃素馅的接神饺子，又称五更饺子。

　　

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