广州除夕晚上怎么过 传统食物有哪些

除夕是农历一年之中的最后一天，人们往往要为了准备送走旧年、迎接新年而忙碌，全国不同地方除夕习俗都略有不同，所以除夕的过法也不一样。不少朋友对其他地方是怎样过年的非常感兴趣，那么广州除夕晚上怎么过？广东有很多美食，那么在广州，过年的传统食物有哪些？　　广州除夕晚上怎么过
　　除夕之夜，吃年饭、守岁和逛花市是老广州辞旧迎新的三件大事，这一天，广州准备除旧迎新，一家相聚共进晚餐，使家人之间的关系更为亲密。
　　“行花街”是广东方言里逛花市的意思，是最为人熟知的广州过年传统，是萦绕在广州人心里的情结。广州人过年爱插桃花，所谓“一树桃花满庭春”。一株靓桃花插在厅堂里，满树星红，持上节日彩灯，披上绿绸杏带，确是增添了不少春色，所以不但居家喜爱，各大宾馆酒楼，届时必以一株大桃花装点门庭。
　　除夕夜守岁也是一项流传久远的习俗，古籍明确记载:“终夜不眠，以待天明曰守岁。”传说守岁是了防止一种独角兽的侵害，而这种独角兽最怕火光、红色和声响，所以人们就在除夕夜穿红衣、点红灯、贴红纸、放烟花炮竹，焚香祈祷，彻夜不眠，也就有了"守岁"习俗。
　　年夜饭，即指除夕入夜，全家人聚在一起吃的最后一餐晚饭，又叫“年饭”、“合家欢”、“分岁饭”等等，是筹备春节过程中家家户户合家欢聚、最热闹的时候。丰盛的菜肴摆满一桌，请家中长辈上座，其他人按辈份和岁数大小依次而坐，合家团聚，敬酒说笑，共叙天伦，处处洋溢着和美团圆、幸福快乐的气氛。　　传统食物有哪些
　　角仔
　　广州人过年要炸油角。取“起镬”意头。是为求来年的日子也像那只油镬似的油油润润、富富足足。以前的广州人，不管富家还是穷人，到了岁晚，总要开油镬。油角有大有小，预示一家平安。油角象征的吉祥意义，形状像“荷包”，亦即钱包。
　　煎堆
　　俗话说"煎堆碌碌，金银满屋。"广东煎堆更是品种多样，除了"圆碌碌"之外，还有扁扁的九江煎堆，空心的龙江煎堆等等。煎堆五味调和，咸甜适当，意谓人丁兴旺、花开富贵、合家平安、万事大吉、寓示着人们的美愿。为民间过年，必备的食品，而现在也逐渐流行送煎堆，而这也代表了对朋友的祝福。

　　

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