常州除夕活动有哪些 年夜饭吃什么

过年时的各种庆祝活动非常能体现人们对于新年的期盼和向往，各地风俗活动都不相同，那么常州除夕活动有哪些？人们现在生活条件都好了，年夜饭也越来越丰盛了，但是按照当地惯例，过年要吃的特色美食总是必不可少的，那么常州年夜饭吃什么？　　常州除夕活动有哪些
　　除夕（即大年三十）是农历一年最忙碌的一天，在常州，人们中午吃馄饨，下午开始贴春联、接灶神、祭祖、拜圈头神、祭蚕花娘娘、拆猪头、吃年夜饭守岁酒、请关门路头等一系列活动。常州地区有画弓箭和著烟蓬的习俗，热闹非凡，且富有传统特色。
　　画弓箭，著烟蓬起自何时，众说纷纭，但也无从考证，只是在有关乡志和村志中有所记载，但常州百姓倒是妇孺皆知的。传说在远古时期“年”为一大猛兽，常会在除夕晚上出来伤人害命，人们为了平安使出了种种办法对付“年”的侵入。据说“年”怕响声，人们就在门前敲打竹竿发出声响，以后就发明了炮仗。“年”最怕弓箭和火光，人们就在门前画弓箭。燃篝火或著烟蓬，用火光来驱赶它。千百年来，只有我们常州地区还保留着这一传统习俗。
　　常州地区祭祖，一般在大年三十（或年前）的晚上祭祖开始，将祖先牌位依次摆在家中正厅，点上香烛，陈列供品，然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。还要烧化白钱纸、冥币、纸作的元宝和银锭供祖先在阴间使用，以此种方式来今年悼念已经逝去的亲人。　　年夜饭吃什么
　　爆鱼
　　爆鱼又称熏鱼，是常州非常喜爱的特色鱼制品。它的制作工艺和配料简便，色、香、味俱美，宜于直接食用。临近新年，常州各大菜场炸爆鱼的摊上都会大排长龙，闻着香味才有年味。
　　牛肉
　　年夜饭上，常州人总会到菜场去买点牛肉切成片，当做宴席中冷盘的主角。
　　年年有余(鱼)
　　鱼是中国家庭过年时必吃的菜，意寓年年有余。鲤鱼跃龙门是中国古代吉星高照的象征，因而鲤鱼也是年夜饭中很吉祥的菜。
　　如意菜
　　其实就是豆芽菜，由于去头去尾之后，貌似孙悟空的如意金箍棒而得名。由于没有了豆芽菜的土味，因此口感非常好。每年过年时候，常州人家里都会拌上豆芽菜、笋干等，做上一盆如意菜，吃上一整个新年。

　　

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