云南正月十五吃什么 怎么过元宵节

中国的饮食文化是非常丰富的，有一个很明显的体现就是每当过年过节的时候，各地都会准备各种各样的美食庆祝节日，同时也能在享用这些美食的时候感受到美好的寓意。那么云南正月十五吃什么？那边的人怎么过元宵节？　　云南正月十五吃什么
　　汤圆
　　在云南，汤圆一般在春节和元宵节吃，各自的寓意有所不同，吃汤圆是汉族人的传统习俗，“圆”意味着“团圆”“圆满”。节庆时间吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故至汤圆又叫“浮元子”，春节吃汤圆：民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
　　长菜
　　长菜 , 是老昆明年饭中最重要的角色之一 , 也是很多人儿时深深的记忆。寓意长吃常有 , 长长久久。昆明人的长菜是将大年三十吃不完的菜煮一大锅 , 一直吃到正月十五过小年。长菜要一根根完整地煮 , 通常有蒜苗、青菜等等。
　　汤鮓
　　吃汤鮓是云南通海的特色习俗，也是年饭中最重要的角色之一，蒸煮翡翠白玉汤，所有的菜煮在一起，用鮓面粘合，也有全家福的寓意。过年的剩菜全部一起煮，一直吃到正月十五过小年，没吃到汤鮓，就算不得过了年！　　怎么过元宵节
　　在云南，人们过元宵还有很多的习俗和活动。
　　老昆明元宵节有个风俗，没有结婚的男女，要在这天晚上去别家的田里偷点菜回家，“偷青”。“青”与“情”同音，据说偷了“青”能找到意中人。据说谁吃得最多，谁能早得意中人。除了偷菜，人们也还偷别的东西，比如偷灯。送灯或偷灯以祝愿生子的习俗很早就有。民国年间，因演变混乱而遭禁止。　　每年农历正月十五，是傣族的烧白柴节。南传上座部佛教认为，将白色的柴堆成佛塔或亭子的形状，烧起熊熊大火，为佛祖驱除寒冷，增加温暖，祈求来年得到佛祖的庇佑。所以各家各户要到山里砍下一捆白柴（当地人称为盐霜果树），经过削皮浸泡晒干之后树的颜色呈乳白色，将白柴堆至寺中或者装房备用，节日之夜，将白柴堆架如亭，先要念经，最后由长老点燃柴亭，一时间鞭炮大作，烈焰冲天，围观者人山人海，彻夜辉煌。

　　

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