厦门春分吃什么 闽南有哪些关于春分的谚语

在不同的时节，人们养生的要点也不一样，所以在选择合适的食物上非常重要。当春分节气到来，气温已经逐渐回升了，这时各地在吃这方面，也需要注意。那么厦门春分吃什么？在闽南流传着一些关于春分的谚语，十分有趣。那么闽南有哪些关于春分的谚语？　　厦门春分吃什么
　　厦门春分吃春菜、萝卜和春菜焖饭。
　　春菜
　　二十四节气，都有其应时应景的美食，而春分时节，恰好是吃春菜的好时节。每当春分那天，人们都会去采摘春菜，采回来后与鱼片滚汤，叫“春汤”。有顺口溜道：“春汤灌脏。洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”
　　萝卜
　　春分吃萝卜不但能上下通气，还能起到去疾病、解春困的功效。春季养生保健的各种蔬菜中，效果最好的当属萝卜。白萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用，生吃偏于清热生津，煮熟偏于行气消食，春季食用，可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。
　　春菜焖饭
　　在闽南，咸口焖饭是很常见的一道主食，而且讲究荤素搭配。荤类食材常用海蛎干、虾仁干、干贝等沿海特产，一年四季都有；素类食材则会根据节气灵活变换，比如春分前后，春菜、白萝卜等经常作为主角出现在这道主食中。　　闽南有哪些关于春分的谚语
　　在闽南，关于春分的谚语有很多，这里介绍一部分：
　　闽南俗谚“春分，暝日对分。”民间认为春分这个节气，晚上和白天的时间平分，时间一样长。同时，春分时节往往气温跌宕，急升骤降。
　　闽南俗谚“春天囝仔面，一日变三变。”这句形容的就是春天的天气，犹如小孩子的脸，喜乐无常，说变就变。
　　闽南俗谚“春不分不暖，夏不至不热”。春分时节，回暖驶入“快车道”，由春分到清明，正是一年之中气温攀升速率最快的时期，气温开始大回升。而从惊蛰的第一声春雷后，雷便伴着雨水时不时的到来。“春雷响，雨赶田”讲的便是春雷催雨到的情景。
　　闽南俗谚“春蟳冬毛蟹”、“春鮸冬加腊”告诉你，春天的螃蟹最甘美，鮸鱼最美味；而冬天，则是吃毛蟹和加腊（真鲷）最佳时节。

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