打春,其实也是立春。是二十四节气中的第一个节气,“立”是“开始”的意思,表示着冬去春归来。单就一个“春”字,春天的气息已扑面而来。冰雪融化,草芽萌动,花枝孕蕾,春天以它特有的形质铺展开来,天地一片崭新的状态,景色十分宜人。
2023年打春具体时间
具体时间为2月4日10点33分21秒。黄历上显示,这天很适合出行,所以我们可以合理安排时间,和自己的家人出门活动散步,或者逛街都是不错的选择。立春是二十四节气中的“四立”之一,标志着冬春季节的更替。春生夏长秋收冬藏,立春代表着万物闭藏的冬季将要过去,开始进入风和日暖、万物生长的春季。我国古代,以“四立”分别作为四季的开始,即以立春作为春季的开始,立夏作为夏季的开始,立秋、立冬作为秋季、冬季的开始,所以打春的那天,也可以看做是春天的第一天。
打春吃春盘
春盘,其实也是一个大杂烩。春盘是立春饮食风俗之一,主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘(或拼成盘)馈送亲友或自食取迎春之意。盘里主要有:果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。蔬菜主要有:豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。杜甫《立春》:“春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。”营养丰富,我们可以当作主菜来吃。
打春吃萝卜
萝卜是一个很好的蔬菜。北方一些地方立春日要吃萝卜,谓之“咬春”。吃生菜,食春盘。《月令广义》卷五:“唐人立春日,食春饼生菜,号春盘。”杜甫《立春》“ 春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。”这里的生菜就是我们常吃的韭菜。而在南方则是吃春卷。春可咬可吃,有趣有诗意。喝萝卜汤也是个不错的选择。
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