小暑吃什么风俗食物 什么食物养生

　　都说想要强身健体，就离不开规律的作息和良好的饮食习惯，而且都要根据不同的季节做出调整，尤其是到了夏季，经常食欲不振，吃的东西也会减少，此时就要注意营养均衡了，下面就给大家介绍一下，该时令都适合哪些健康的美食吧。

　　小暑吃什么风俗食物
　　①吃莲藕：此时的藕非常新鲜美味，具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效。同时它与“偶”同音，因此民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。
　　②食黄鳝：它富含蛋白质，小暑时期最为滋补味美。其性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿，强筋骨等作用。
　　③吃馄饨：南方地区人民爱吃馄饨，会大清早煮一大锅同家人分享。因为形似猪耳朵，民间还有种说法，认为吃了它，家中的猪就能养得更好、养得更壮。

　　养生饮食习惯有哪些
　　应季的蔬菜：此时丝瓜、黄瓜和绿豆芽都是很受欢迎的，因为富含营养，又能补充水分，清淡开胃，增加食欲，赶走夏日暑气。
　　新鲜的水果：小暑当属芒果最成熟美味的季节，由于其中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。另外桃子、杨梅、哈密瓜、甜瓜、山竹、西瓜也是新上市的，能够起到解渴补水的作用。
　　这个节气吃面吗
　　因为这时候即将进入三伏天了，北方居民喜欢吃面食，一般会食用过水面炒面，这类食物的做法就是用锅将面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌着吃。这种烹饪方式在汉代已有，唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说：“炒面可解烦热，止泄。”

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