三伏天吃什么最养生?三花三叶三豆三果,让你安然度夏!

三花：金银花、菊花、百合花

作用：冲泡成茶，消暑佳品

三叶：荷叶、淡竹叶、薄荷叶

作用：适合冲泡、入汤

三豆：绿豆、赤小豆、黑豆

作用：中医称之为“夏季灭火器”，吃一碗三豆粥，能清热降火。

三果：西瓜、丝瓜、冬瓜

作用：清热消暑、凉血解毒、滋肝明目

蔬菜水果不能互相替代

合理膳食是健康的基石，成人每日的食谱应包括人体需要的矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维七大营养素。其中蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质、糖类和纤维素，增强人体抵抗力，畅通肠胃。“蔬菜不能代替水果，水果不能代替蔬菜”。

蔬菜水果中各自含有不可替代的营养素，能补充人体所需各种营养物质，每天应至少补充蔬菜400-500克，水果100-200克。五谷杂粮是主食，荤素适当搭配，夏季饮食以“清淡”为主，清淡的实质是少用油脂，绝不是不食肉类。

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