冬至要吃什么
??冬至要吃什么？一般来说北方朋友冬至吃饺子，南方朋友冬至吃汤圆。那么除此之外，冬至吃什么呢？我们一起来看看吧。??首先，冬至饮食可以选用羊肉、羊肾等，并辅以核桃、芋头、枸杞、百合、淮山药等补肾益肺胃的食物。要多吃温...
? ? 冬至要吃什么？一般来说北方朋友冬至吃饺子，南方朋友冬至吃汤圆。那么除此之外，冬至吃什么呢？我们一起来看看吧。
? ? 首先，冬至饮食可以选用羊肉、羊肾等，并辅以核桃、芋头、枸杞、百合、淮山药等补肾益肺胃的食物。要多吃温性食物，少食甚至远离寒凉食物，海产品、菌类、韭菜、南瓜，水果如大枣、橘子、龙眼等都属于温性。而猪肉最好少吃，因为猪肉属水属寒，对于阳虚体质患者则应禁食。橙子与橘子口味相近，但是性质也偏凉，也应少吃。另外，家庭常见的寒凉食物还有泥鳅、冬瓜、芹菜、百合、银耳等。进补的同时，腻滞厚味的滋补物品不宜过量，免得伤及脾胃反而效果不佳，损害健康。除了饮食进补外，冬季尤其要注意养藏，在生活与工作当中注意节制，不可使身体过劳，这样才能给来年的健康打下好基础。
? ?北方吃饺子
? ? 每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是许多地区家家必不可少的节日饭。小时候常听大人说，冬至不吃饺子耳朵会被冻掉，可能因为饺子的形状像耳朵吧。后来经查阅资料才知，这种习俗是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
? ? 南方吃汤圆
? ? 古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”；汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤圆，他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，然后用肉块垒于盘中祭祖。
? ? 据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
? ? 有些地区冬至饮食也有自己的特色。
? ? 吃荞麦面 浙江等地每逢冬至这天，全家男女老少都要集齐，嫁出去的女儿也要赶回婆家。家家户户要做荞麦面吃。习俗认为，冬至吃了荞麦，可以清除肠胃中的猪毛、鸡毛。
? ??吃菜包 菜包则是用糯米磨成粉和熟烂的鼠曲蓬篙等物，揉合做成栖，做成半月形，里面包笋丝、豆干、菜脯等，是自古以来祭冬的祭物，古人叫做环饼(晋代时叫做寒具)。冬至的清早，家庭主妇必须早起“浮圆仔”(用糖水煮汤圆)、“炊菜包”(蒸菜包)并准备祭拜神明、祖先，并且享用“冬至圆”，吃了“冬至圆”，带有象征团圆及添岁之意；在从前，祭拜之后还以“冬至圆”粘在门户、器具上，称为“饷耗”。
? ? 首先，冬至饮食可以选用羊肉、羊肾等，并辅以核桃、芋头、枸杞、百合、淮山药等补肾益肺胃的食物。要多吃温性食物，少食甚至远离寒凉食物，海产品、菌类、韭菜、南瓜，水果如大枣、橘子、龙眼等都属于温性。而猪肉最好少吃，因为猪肉属水属寒，对于阳虚体质患者则应禁食。橙子与橘子口味相近，但是性质也偏凉，也应少吃。另外，家庭常见的寒凉食物还有泥鳅、冬瓜、芹菜、百合、银耳等。进补的同时，腻滞厚味的滋补物品不宜过量，免得伤及脾胃反而效果不佳，损害健康。除了饮食进补外，冬季尤其要注意养藏，在生活与工作当中注意节制，不可使身体过劳，这样才能给来年的健康打下好基础。
? ?北方吃饺子
? ? 每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是许多地区家家必不可少的节日饭。小时候常听大人说，冬至不吃饺子耳朵会被冻掉，可能因为饺子的形状像耳朵吧。后来经查阅资料才知，这种习俗是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
? ? 南方吃汤圆
? ? 古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”；汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤圆，他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，然后用肉块垒于盘中祭祖。
? ? 据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
? ? 有些地区冬至饮食也有自己的特色。
? ? 吃荞麦面 浙江等地每逢冬至这天，全家男女老少都要集齐，嫁出去的女儿也要赶回婆家。家家户户要做荞麦面吃。习俗认为，冬至吃了荞麦，可以清除肠胃中的猪毛、鸡毛。
? ??吃菜包 菜包则是用糯米磨成粉和熟烂的鼠曲蓬篙等物，揉合做成栖，做成半月形，里面包笋丝、豆干、菜脯等，是自古以来祭冬的祭物，古人叫做环饼(晋代时叫做寒具)。冬至的清早，家庭主妇必须早起“浮圆仔”(用糖水煮汤圆)、“炊菜包”(蒸菜包)并准备祭拜神明、祖先，并且享用“冬至圆”，吃了“冬至圆”，带有象征团圆及添岁之意；在从前，祭拜之后还以“冬至圆”粘在门户、器具上，称为“饷耗”。
『文章来自星座网，未经允许不得转载！』
今日明日本周本月
双子座5月22日-6月21日
整体趋势稍显劣势，一度陷入负面情绪圈中，要避免过度疲劳和烦恼。建议放松心情，多和好友或家人沟通，调整自己的状态[详情]
- 白羊座
- 金牛座
- 双子座
- 巨蟹座
- 狮子座
- 处女座
- 天秤座
- 天蝎座
- 射手座
- 摩羯座
- 水瓶座
- 双鱼座
推荐内容
春节送礼送什么合适？有什么讲究？
春节是和家人团聚的时刻，大家也会利用这一年中不多的机会，走亲访友，互赠...[详情]
吃什么食物能预防倒春寒？这些食物记得要多吃
到了春天，温度开始渐渐回升，很多人就开始卸下自己厚厚的衣服，开始过轻装...[详情]
使用筷子的12种禁忌，这个春节别再犯了！
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中...[详情]
3月适合去国内哪些地方旅游，鼋头渚樱花正美时
开春3月是出去旅游的好时间，春风拂面，百花盛开，阳光刚刚好。那么，3月...[详情]
