冬至节气12月22日迎至 冬至节气传统佳节

导语：冬至节气12月22日迎至 冬至节气传统佳节：今天是新历12月22日，十一月十二 星期二。冬至节气今天迎来，各地节气习俗氛围浓厚，虽然不如古人般祭天大典举国放假，但是百姓们仍把冬至节气视为重大节气，更是民间的传统佳节，这一天各地习俗颇有讲究，如人做寒衣，酿冬至酒，潮汕人吃冬节圆，人搓冬节丸。冬至人吃饺子混沌等等。现在就与小编一起来看看吧。

冬至节气为之一，并且是最重要的节气之一。冬至节气前是(12月7-9日交节)，冬至后是(翌年1月4-6日交节)，冬至是12月21日至12月23日交节。在中国有冬至节气吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”当然也有例外，如在流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。各地食俗不同，但吃水饺最为常见。在今天江南一带仍有：吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称“添岁”。

冬至节气12月22日迎至：潮汕冬至节气习俗

潮汕民间，在冬至节气这一天备足猪肉、鸡、鱼等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人围桌共餐，一般都在中午前祭拜完毕，午餐家人团聚。但沿海地区如之海山一带，则在清晨便祭祖，赶在渔民出海捕鱼之前，意为请神明和祖先保佑渔民出海捕鱼。

冬至节气12月22日迎至：绍兴冬至节气习俗

绍兴民间冬至节气家家祭祀祖先，有的甚至到祠堂家庙里去祭祖，谓“做冬至”。一般于冬至前剪纸作男女衣服，冬至节气送至先祖墓前焚化，俗称“送寒衣”。祭祀之后，亲朋好友聚饮，俗称“冬至酒”，既怀念亡者，又联络感情。绍兴、等县的习俗，多于是日去坟头加泥、除草、修基，以为此日动土大吉，否则可能会横遭不测之祸。

冬至节气12月22日迎至：冬至节气习俗

在台州，擂圆是重头戏，“圆”意味着“团圆”“圆满”，擂圆是用糯米粉做的，先把糯米粉和温水揉成面团，再摘成醋碟大小的圆子揉圆，煮熟后放在豆黄粉里滚拌，因为这个过程方言叫“擂”，所以起名叫“擂圆”，而豆黄粉是用黄豆炒熟后磨成粉再拌入红糖，味道香甜浓郁，配上糯米圆的细腻糯软，令人食欲大增。

冬至节气12月22日迎至：北京冬至节气习俗

过去老北京有“冬至馄饨面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

冬至节气12月22日迎至：冬至节气习俗

杭州人冬至喜吃年糕。每逢冬至做三餐不同风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕，年年长高，图个。

冬至应节食品，各地不一，北方吃馄饨，西北一带多吃饺，江浙一带则吃汤圆和麻糍。人过冬至节所吃的汤圆，又称“冬至团”，分为粉团和粉圆两种，而广南则是喜欢全家团圆吃鸡鸭鱼肉大餐。其实冬至节气习俗真要习俗起来十分多样化，冬至节气我们不妨尝试本地甚至外地冬至节气习俗传统食物，来沾沾节气气氛，也算是对结束一年的犒劳与来年的一个期盼吧。

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