2021年在夏至节气之后入伏,夏至是6月21日,三旬之后7月21日就是入伏第一天。分为初伏、中伏和末伏,一般在7月中旬到8月中旬的这段时间,是一年当中最热的时候。每年三伏天入伏的时间不固定,中伏的长短也不相同。
2021年入伏的时间目前有两种说法,一个是2021年7月21日入伏,一个是2021年7月11日入伏。这个和入伏时间的算法“夏至三庚”有关,“夏至三庚”即从夏至开始起的第3个“庚日”。
因为2021年夏至日是在6月21日,干支纪日法上这一天是甲午月庚子日,如果将这一天也算作一个“庚日”,那么入伏的时间就是2021年7月11日。庚日即是指干支纪日中带有“庚”字的日子。
2021年三伏天从7月11日开始8月19日结束,共40天
初伏:2021年7月11日——2021年7月20日(10天);
中伏:2021年7月21日——2021年8月9日(20天);
末伏:2021年8月10日——2021年8月19日(10天)。
三伏天入伏在民间是有习俗的,要吃一些解暑的食物来庆祝,比如入伏吃鸡,可以帮助开胃补充营养。
1、饺子
北方有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。
2、鸡
民谚云:“起伏吃只鸡,一年好身体”。南昌“头伏吃鸡二伏鸭”,湖南与江西比邻,头伏也是吃鸡。三伏天里人的体能消耗较多,须适当补充营养。
3、萝卜
“头伏萝卜二伏菜”,从传统意义上讲,北方冬季的主要蔬菜是储存的大白菜和大萝卜,所以种植秋菜大白菜和大萝卜就显得很重要。
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