立秋前后适合种什么蔬菜

苋菜

在立秋前也适合种植苋菜，它的身体很软滑，营养价值极高，长食用可以起到清热利湿、凉血止血的作用，也有降火的作用，很适合肝火旺的人食用。

丝瓜

立秋前还可以搭架种植丝瓜，不过需要定期的给它喷洒杀虫药，避免丝瓜被病虫危害，从而导致丝瓜的产量降低。

南瓜

南瓜有很多不同的品种，其实当中大多数品种都是可以在立秋前种植的，而且这时种植南瓜的产量极高，不过需及时的给南瓜追施肥料。

黄瓜

立秋前种植黄瓜，夏季黄瓜就会开始成熟，它体内含有丰富的维生素C、E等营养成分，能起到清热解毒、减肥强体的功效，夏季食用的效果最佳。

木耳菜

木耳菜也可以叫做潺菜、落葵、豆腐菜，大概在九十月份就可以食用了，木耳菜清脆爽口，还能及时的补充人体所需的营养物质。

空心菜

空心菜也可以叫做蕹菜，它在南方地区分布的比较广泛，可以在立秋前种植，而北方地区也有少数分布，但可能要延迟一个月才能种植。

夏辣椒

辣椒也被分为很多种类，当中夏辣椒是在立秋前种植的，其它时间段种植产量会下降，甚至可能使夏辣椒无法生长，种植时需保证土壤湿润。

金针菇

金针菇是菌类蔬菜，它的繁殖能力极强，不管什么时候都可以种植，而立秋前天气较为潮湿，可以使金针菇繁殖的更快，生长的更好。

立秋后适合种什么菜

油菜

油菜属于速生叶菜，有青白帮和白帮两大品种，其生长期短，由种到收40天左右，可在空闲地或高秆作物地见缝插针进行生产，一般7月～8月份播种，8月～9月份收获，可以补充蔬菜淡季市场。

菠菜

秋季最热门的还是秋菠菜，8月中下旬就可以播种，一个月花芽分化，一个月长叶成熟，2个多月就可以迟到自己种的菠菜了！

菠菜一般采用撒播的方法，在播种之前，将种子浸泡在温水中24小时，取出晾干，放在20——25摄氏度的潮湿环境下催芽，播种后6——7天发芽。带小菠菜长出一片叶子的时候，施肥肥水。注意适当的除草，成熟后采摘食用即可。

香菜

如果说冬天吃火锅，最配的蔬菜之一就是香菜。因为香味独特，成为吃火锅时很常见的一种配菜，

香菜的最佳种植时间是8月中旬以后，将香菜种子撒播在装有输送土壤的花盆活泡沫箱子中，保证水分充足，1——2周即可出苗。香菜的生长期较长，一般50天左右，低温40——60天。香菜成熟的时候可以挑选壮苗拔出食用，或者一次性采收。

大白菜

选好种子(家庭中一般选择矮壮、早熟的品种)，一般在立秋之后的1——2天进行播种，选用大而深的花盆，土壤采用普通的田园土就可以。播种后为避免强光，可以用纸或者黑色塑料袋包裹，保持一定的适度，2——3天之后，将其揭开。

四季豆

四季豆在很多人的印象中都是在春季进行播种四季豆，其实秋播也是可以的。因为四季豆不耐霜冻，怕高温，所以夏末秋初是最佳的种植时间。家庭中适合种植在半封闭的阳台种，选择矮壮的品种，不需要设立支架，就可以开花结果的。

小萝卜

小萝卜生育期短，属于速生菜类型，主要品种有六缨萝卜，月下旬播种可在9月中旬收获。小萝卜播前先整地施肥，亩施优质粗肥5000千克，普撒后深翻15厘米，然后起垄或做高畦，播种方法可条播或撒播，播后覆土l厘米左右。在墒情好的情况下，一般4天～5天出苗。

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