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谷雨节气下雨多吗 谷雨南北方风俗

一、谷雨节气雨多吗实际上,谷雨不是天气,而是24节气中的第6个节气,它的结束也代表春天的结束。谷雨的到来表明气温开始回复,雨水增多,这时的雨水对农作物的生长发育有很大的作用,越冬作物需要雨水以利返青拔节,春播作...

一、谷雨节气雨多吗

实际上,谷雨不是天气,而是24节气中的第6个节气,它的结束也代表春天的结束。谷雨的到来表明气温开始回复,雨水增多,这时的雨水对农作物的生长发育有很大的作用,越冬作物需要雨水以利返青拔节,春播作物也需要雨水才能播种出苗。

有农谚说谷雨:“清明要晴,谷雨要淋。谷雨无雨,后来哭雨。”多数人认为谷雨不下雨,当年就要干旱,就不会风调雨顺,庄稼长不好,也没有好收成。还有农谚云:“谷雨阴沉沉,立夏雨淋淋”、“谷雨下雨,四十五日无干土”。看来这场雨就是个好兆头啊,在正需要雨的时候来了场“贵如油”的春雨。

不过根据气象资料记载,某区在“谷雨”当天下雨的概率为58%,即60年中有35年“谷雨有雨”,其中年降水量偏多的占46%;在“谷雨无雨”的25年中,符合“谷雨当天无雨,年降水量偏少”这一现象的占48%。所以,有气象专家认为“谷雨”下不下雨并不能准确预示当年后期的雨量。

二、谷雨南北方风俗

1、谷雨节气北方风俗:谷雨食香椿提高免疫力

北方谷雨食香椿习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。

香椿又名椿芽、香椿头,古名栲、虎眼。是香椿树的幼芽。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C,香椿营养及药用价值十分可观,其叶、芽、根、皮和果实均可入药,香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。应提醒注意的是,因鲜香椿中硝酸盐含量较高,在制作食用前应用沸水焯一下后再食用。

2、谷雨节气南方风俗:喝谷雨茶清肝明目

《神农本草》一书就说:雨前茶“久服安心益气……轻身不老”。

谷雨茶,经过雨露的滋润,营养丰富,香气逼人。喝起来口感醇香绵和,对人的身体特别好,通全身不畅之气:以茶驱湿气、以茶防病气、以茶养生气。传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等,所以南方有谷雨摘茶习俗,谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝,以祈求健康。


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