立冬为什么吃饺子？
??“立冬”节气是24节气的第19个节气。我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日。时至今日，立冬很是一个很重要的节气。立冬节气大家都喜欢吃饺子，那大家知道立冬为...
? ? “立冬”节气是24节气的第19个节气。我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日。时至今日，立冬很是一个很重要的节气。立冬节气大家都喜欢吃饺子，那大家知道立冬为什么吃饺子吗？
? ? 在古代，立冬吃的饺子并不是一般的饺子，而是倭瓜馅的饺子。立冬时，到市场买倭瓜，已很少见。这种倭瓜是夏天买的，存在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，做饺子馅，味道既同 大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。立冬为什么吃饺子？因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长 点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。同时，古代认为瓜代表结实，所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。立冬节气，百官向皇帝朝贺，民间互相拜贺、宴请。普通百姓则食馄饨，象征咬破混沌天地，迎来新生。
? ??立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补 嘴空”就是最好的比喻。在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻 油鸡、四物鸡来补充能量。在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之 交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。
? ? 在古代，立冬吃的饺子并不是一般的饺子，而是倭瓜馅的饺子。立冬时，到市场买倭瓜，已很少见。这种倭瓜是夏天买的，存在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，做饺子馅，味道既同 大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。立冬为什么吃饺子？因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长 点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。同时，古代认为瓜代表结实，所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。立冬节气，百官向皇帝朝贺，民间互相拜贺、宴请。普通百姓则食馄饨，象征咬破混沌天地，迎来新生。
上文为星★座网文章，转载需注明出处！
今日明日本周本月
金牛座4月21日-5月21日
整体趋势稳步往前走着，建议注意细节和维护完整的人际关系。调整自己的思路，合理分配好时间，保持良好的财务习惯，寻[详情]
- 白羊座
- 金牛座
- 双子座
- 巨蟹座
- 狮子座
- 处女座
- 天秤座
- 天蝎座
- 射手座
- 摩羯座
- 水瓶座
- 双鱼座
推荐内容
春节送礼送什么合适？有什么讲究？
春节是和家人团聚的时刻，大家也会利用这一年中不多的机会，走亲访友，互赠...[详情]
3月适合去国内哪些地方旅游，鼋头渚樱花正美时
开春3月是出去旅游的好时间，春风拂面，百花盛开，阳光刚刚好。那么，3月...[详情]
吃什么食物能预防倒春寒？这些食物记得要多吃
到了春天，温度开始渐渐回升，很多人就开始卸下自己厚厚的衣服，开始过轻装...[详情]
使用筷子的12种禁忌，这个春节别再犯了！
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中...[详情]
