谚语谷雨前后全文是“谷雨前后,种瓜点豆”,意思是谷雨节气到来的时候雨水滋润大地,是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节,俗话也叫:“雨生百谷”。
谷雨是二十四节气之第六节气,在4月20日或21日,字面意思就是播谷降雨,所以称为谷雨,在这一天往往雨水充沛,气温回升,是播种移苗、种瓜点豆的好时期,大大有利于谷类农作物的生长,因此聪明的古人根据每年总结下来的经验,得出了谷雨前后种瓜点豆的农事谚语。
每年4月19日~21日视太阳到达黄经30°时为谷雨,但由于各地天气和降水会每年各地都有所不同,因此类似的谚语还有清明前后,种瓜点豆。
谷雨时节,由于东亚高空西风急流会再一次发生明显减弱和北移,华南暖湿气团也比较活跃,西风带自西向东环流波动比较频繁,低气压和江淮气旋活动逐渐增多。受其影响,江淮地区会出现连续阴雨或大风暴雨。古往今来,棉农把谷雨节气作为棉花播种的风向标,即“谷雨不种花,心头像蟹爬”。
此句是说谷雨时节雨水的重要性,此时正是越冬作物冬小麦的抽穗扬花期,春播作物玉米、棉花的幼苗期,这些作物都需要充沛的雨水来促进正常的发育生长。如果天旱无雨(或无灌溉),冬小麦就会遇上“卡脖旱”,麦穗抽不出来。不能正常扬花授粉、灌浆;玉米、棉花不能正常出苗、发苗,这样也会严重影响到最终的收成。
“谷雨”时节,小麦拔节生长进入关键时期,麦秆顶部长出最后一片叶子,像一面摇曳多姿的小绿旗,故曰“麦挑旗”。其后,小麦开始抽穗,油菜结荚充实。
作为春季最后一个节气,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快。谷雨时雨水增多,大大有利于谷类农作物的生长。
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