立秋以后吃什么菜

1、茄子

茄子是秋季的应季食物，而且茄子软嫩滋润，是秋季润燥的首选食物之一，茄子便宜很容易购买，做法多样且味道好，大家立秋之后要多吃吃茄子，来除秋燥。

2、木耳

木耳能够清肺润肺，立秋后多吃木耳，木耳能够很快的帮助我们吸附血液里面的粉尘、杂质，血液里面清理干净了，自然每个器官都干净了。

3、毛豆

春困秋乏，相信很多人都跟小编一样，立秋之后，上班总是感觉不在状态，想睡觉，这时候我们就需要多吃一些毛豆了，毛豆富含很多的蛋白质和卵磷脂，能够有效的提神醒脑，立秋之后，上班族朋友们不妨多吃吃看毛豆，比咖啡可能更有效。

4、秋葵

秋天吃秋葵，补肾又美味，秋葵具有很好的滋润补肾的功效，同时秋葵还能够保护我们的胃部，立秋之后，大家会多吃辣椒来暖身体，这时候多吃些秋葵还能够保护我们的肠胃，是非常适合立秋之后吃的食物。

5、白菜

秋冬季节空气特别干燥，白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿，利水，利胆，可多吃大白菜这样的清热利水的食物。

6、茭白

茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，用一点腊肉和茭白一起炒，味道更加香哦！

7、白萝卜

白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的辅助功能。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。

8、莲藕

莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

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