立夏应该吃什么菜

1.豌豆

立夏这一天一定要吃豌豆饭，人们在这一天吃豌豆是希望接下来的日子都能够身体健康，尤其是眼睛要像玩都一样清澈，而且豌豆中含有丰富的维生素B，对身体好，尤其是适合夏天的时候吃。

2.笋

立夏这一天有吃脚骨笋的习俗，这个时候的笋味道鲜美，非常的清脆，形状就像是脚骨一样，所以叫做这个名字，人们吃笋是希望新的一年身体强壮。

3.蒜苗

蒜苗在生活中很常见，而且一年四季都有，但是立夏时节的蒜苗最为好吃，营养物质也是最丰富的，吃蒜苗能够降低人体血液内的胆固醇含量，还能够保护肝脏。

4.豌豆苗

从谷雨一直到立夏这段时间，最适合吃的一种蔬菜就是豌豆苗了，豌豆苗是一种寒性的蔬菜，这个时候天气变暖，人们身体里会有火气，很适合吃豌豆苗，其中含有的胡萝卜素，维生素B对身体很有好处。

5.冬瓜

立夏节气南方地区多雨，人们很可能会水肿，而冬瓜是一种很好的祛湿，去水肿的蔬菜，很适合这个时候吃。

立夏节气怎么养生

起居养生

宜早睡早起，每天晚上睡觉时间可比春季稍晚些，以顺应阴气的不足；早上宜早起，以顺应阳气的充盈与盛实。坚持睡午觉，立夏后因晚睡早起，晚间睡眠时间相对不足。加之立夏后中午气候炎热时，人体血管扩张，血液大量集中于体表，且午饭后消化道的供血增多，大脑供血相对减少，人在午后常感到精神不振，困意频频。因此立夏后应该养成午睡的习惯。但午睡的时间不宜太长，一般以半小时到1小时以内为宜。对于中午不能午休的人来说，可以以听音乐或闭目养神的方式代替午休。

饮食养生

常食葱姜以养阳。“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。姜性温，属于阳性药。立夏吃姜有助人体阳气生发，符合中医“春夏养阳”的观点。姜可解表祛寒、化痰止咳、健脾暖胃。现代研究表明，生姜不仅含有姜醇、姜烯、柠檬醛等油性的挥发油，还含有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等物质，有兴奋提神、排汗降温等作用。立夏后吃姜可缓解酷暑带来的疲乏力、厌食失眠等症状，同时，适量吃姜还可开胃健脾、增进食欲，防止肚腹受凉及感冒。葱的药用价值和生姜类似。因其含有挥发性葱蒜辣素，由呼吸道、汗腺、泌尿道排出时，能轻微刺激这些管道壁的分泌而起到发汗、祛痰、利尿的作用。

另外，晚饭时可经常喝点粥，既能生津止渴，又能养护脾胃。还可适量进食鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等，以补充蛋白质；多吃水果蔬菜补充维生素；适当搭配粗粮以均衡营养、促进消化。

运动养生

多做慢节奏的有氧运动。立夏以后，人们应该选择散步、慢跑、打太极拳等慢节奏的有氧运动。随着气温的升高，人们容易出汗，如果此时再剧烈运动，容易造成机体缺水。

情志养生

立夏后天气渐渐变得炎热。“暑易伤心”，高温天气易使人“心躁”。因此，立夏之后尤应重视情志养生，力争做到“戒怒戒躁”，使自己养成急事不惊、烦事不争的心态，做到保持神清气和、心情舒畅，切忌大喜大悲，使气机宣畅，通泄自如，以免伤心、伤身、伤神。

立夏简介

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