小暑节气吃什么粥最好

绿豆粥是小暑节气最解暑的一种粥，绿豆清热解暑，解毒，祛湿。做法：大米250克，绿豆150克，白砂糖20克。将大米用清水淘净，绿豆去杂质，用清水洗净。将大米、绿豆共煮为粥。将熟时加入白糖调味即成。

2、西瓜翠衣粥

西瓜有清火，祛火，消炎利尿，通便解暑等作用，食用西瓜翠衣粥，可迅速的给身体降温。做法：西瓜翠衣，是指将西瓜外表硬皮削去，切成小段与大米一起煮粥。其营养价值，比西瓜瓤更高，可治暑热烦渴、中暑等症状。

3、丝瓜粥

适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。做法：丝瓜100克，粳米250克，食用油10克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。

4、导赤清心粥

对伏暑引起的心烦不寐、小便短赤热痛、发热日轻夜重、口干渴不欲饮有疗效。暑湿盛、胸闷不食、脾胃虚寒、在便溏软者忌食。做法：生地黄汁50毫升，雪梨1只，粳米20克，竹叶卷心20支，灯芯草2支，连心麦冬6克，莲子心3克，砂糖适量。将所有配料用水煮成粥。每天3次服食。

5、扁豆粥

适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。做法：粳米250克、白扁豆100克，加水适量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。

6、黑米八宝粥

此粥香甜美味，营养丰富，老少皆宜。做法：黑糯米100克，红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克，红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后，加水浸泡一晚，将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂，再加黑米等洗煮成粥状。

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