1、立冬节气是冬季的第一个节气,标志着冬季的建立,在每年公历的11月7-8日左右,此时太阳公转到黄经225°位置,立冬节气后,北方是霜露天气,南方还是小阳春气象。
2、冬至节气是冬季的第四个节气,标志着寒冬正式降临,在每年公历的12月21-22日前后到来,此时太阳公转到黄经270°位置,冬至节气后,全国大部分地区都要开始感受冬天的寒冷。
节日上面讲的过冬一般是说过冬至节气。
过冬,是度过冬季的简称,一般称冬至为过冬,立冬节气时虽然已经进入冬季了,但是气象上和秋天一般无二,天气也不算很冷,冬至时,冷空气频繁,昼短夜长,因此冬至节气又被称为过冬,从气候上来说,到了冬至节气才算真正到了冬天。
立冬节气和冬至节气都有吃饺子的饮食传统。
立冬除了吃饺子以外,还需在饮食上“补冬”,即吃一些温补食物来驱寒保暖,例如羊肉、牛肉、鸡肉等都是非常好的温补肉类,适宜立冬进补。
而冬至是“时年八节”之一,各种冬至节日食物:如北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等,都是冬至节令食文化的体现。
1、在北方,凡是过节都离不开饺子,而立冬和冬至都是比较重要的节日,此时吃饺子是传统风俗习惯。
2、立冬吃饺子,是因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻;而冬至吃饺子则是为了纪念医圣张仲景冬至舍药留下的饮食习俗。
3、立冬吃饺子还来源于“交子之时”的说法,大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。
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