2021立夏是哪一天什么时间 迎夏做夏食面食

　　春夏之交，夏天已经站在季节的门口，温暖的阳光已经微微刺眼，春天那生机勃勃，嫩芽初长，花开斗艳的景象，都将伴随着夏天的到来而愈演愈烈，因为夏天是火热的季节。在夏立这一天，春天将与我们挥手相告，并带着我们对明年春日的期盼离去。那么2021立夏是哪一天的什么时间，在立夏这天又有什么样的习俗呢？

　　2021立夏是哪一天什么时间
　　公历时间：2021年5月5日，14：47：01
　　农历时间：辛丑年三月廿四日，星期三
　　时至立夏，万物繁茂。我国幅员辽阔、南北跨度大，各地自然节律不一。立夏时节，我国只有福州到南岭一线以南地区是真正的来到夏季;而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季。因此各地的习俗和农事活动也不尽相同。

　　迎夏做夏食面食
　　在立夏，不同地区的农作物收获是不同的，饮食也因地区而异，习俗自然也是不同的。
　　迎夏
　　古代，人们非常重视立夏。在立夏的这一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的祈求和美好的愿望。宫廷里“立夏日启冰，赐文武大臣”。便是由皇帝赐给百官上年冬天储藏的冰。
　　做夏
　　立夏季节，福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊，又称锅边糊，用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。
　　食面食
　　我国北方多种植小麦，立夏正是小麦收获的时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。

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