2021年清明为什么是4月4日 民间传统食物是哪些

　　在2021的时候清明是在4月4日，而清明不一定每年都固定在4月4日，有的会是4月3日，那么2021年清明为什么是4月4日呢？清明民间传统食物是哪些呢？让我们一起去了解和分析吧！

　　2021年清明为什么是4月4日
　　清明一般在4月4日到6日之间变动，并不固定在某一天，但以5日最常见。 清明节在公历中的日期有这样的规律：凡是公历为平年（2月份28天），它在4月5日；凡遇上公历闰年（2月份29天），则清明节一定是在4月4日。2020年的2月是有29日的。 其实节气倒是地地道道的“阳历”，因为它是根据太阳在黄道（实际是地球绕太阳公转的轨道）上的位置来划分。视太阳从春分点（黄经零度，此刻太阳垂直照射赤道）出发，每前进15度为一个节气；运行一周又回到春分点，为一回归年，合360度，因此分为24个节气。视太阳到达黄经15度时为“清明”交节气时刻，所在这一天就是清明节。从上年“清明”到今岁“清明”，两者之间的长度也相当于一回归年，为365天5小时49分左右（年际间稍有几分钟的差异），因此不存在清明的“提前”问题。

　　二十四节气清明民间传统食物是哪些
　　1、青团
　　清明节的时候江南地区有吃青团的饮食习俗，青团是用浆麦草研磨出汁，用浆麦草汁和糯米粉混合均匀，然后在中间加入豆沙馅，蒸熟之后就是青团了。

　　2、暖菇包
　　有的人会觉得暖菇包是什么，都没有听过，其实暖菇又被叫做鼠曲草，鼠曲草大家就不陌生了吧，而暖菇包就是用鼠曲草做成的，在清明节的前后食用。

　　3、子推馍
　　子推馍又被叫做老馍馍，在里面包有红枣或者鸡蛋的馅料，子推馍的吃法比较讲究，不同的形状给不同的人吃，像男性一般食用的是圆形的子推馍，已婚的女性食用的则是梭子形状的子推馍，未婚的女性食用的是抓髻形状的子推馍，男孩子食用的则是贴有大老虎面花的子推馍。

　　4、艾粄
　　有一句俗语叫做“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。所以艾粄也是清明节的节令食品，是客家人的传统小吃，用新鲜的艾草煮水之后剁成泥，然后加到糯米粉中，同时还要用刚刚煮艾草的水，搅拌成团后里面包上各种馅料，蒸熟之后就可以食用了。

　　5、白面小鸡
　　在青岛地区清明节有着吃鸡蛋和白面小鸡的习俗，在家里捏面花，蒸熟之后食用，又被称作为“蒸小燕”。

　　6、芥菜饭
　　在闽东地区有着清明节的时候吃芥菜饭的习俗，或者是直接食用芥菜，寓意着在接下来的一年都不会长疥疮。

　　7、清明饭
　听名字就知道这是清明节特有的饮食习俗，在清明节之前就采集好能够食用的青草药，一般有艾草，芥菜，枸杞叶，麻叶等等，将草药清洗干净煮熟之后和糯米，大米拌在一起，加点红糖蒸熟食用。

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