霜降时节正值深秋,原本秋季就是燥气当令,到了这个时候更是燥邪旺盛,不得不防;另外,深秋时节阳消阴长,寒凉甚重,脾胃最怕凉,因此人们在润肺的同时也不能忘记养护脾胃。那么就让老黄历为你带来一道既能润肺又能健脾的霜降养生食谱——银耳雪梨粥。
银耳雪梨粥
食材:干银耳、雪梨、糯米、枸杞、冰糖
做法:
1、糯米洗干净,浸泡十分钟左右。
2、干银耳要用温水浸泡,然后将其撕小。
3、雪梨去皮、去核,洗净之后切成块状。
4、将以上准备好的材料放进炖锅里,加入适量清水开始煲粥,大概煲一个小时。
5、一个小时后,将锅盖打开,放入洗净的枸杞,再煲五分钟左右。
6、加入冰糖,起锅。
小贴士:
1、银耳记得要用温水浸泡,浸泡时间大约在三十分钟左右。
2、如果不喜欢吃甜的,也可以不加冰糖。
养生功效:
1、雪梨能够去脂降压,化痰止咳,又具有通便的功效与作用。
2、山药是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。
3、银耳雪梨粥有润肺解燥之功效,养心安神又能健脾,非常适宜在秋冬季节食用,其制作方法简单,值得大家尝试。
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