节气养生要点：谷雨去湿热防春火

　　谷雨时节降水增多，空气湿度加大，人们容易受到湿气的侵袭而感到不适，中医养生学对此指出，谷雨节气养生的一大要点就是去湿热防春火，那么今天的二十四节气就为你介绍谷雨时节该吃些什么才能清热祛湿。

　　谷雨去湿热防春火
　　谷雨时节，空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来说，如此潮湿的环境，湿邪容易侵入人体为患，造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等情况，如若已经患有各类关节疾病，如风湿性关节炎，也容易在该节气诱发。所以谷雨养生要注意祛湿，在饮食上加以配合。

　　具有良好祛湿效果的食物有：薏米、白扁豆、红小豆、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。同时，要少食酸性食物和辛辣刺激的食物。可饮用红豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，诱发疮痈疖肿等疾病。

　　谷雨养肝清肝滋养明目
　　谷雨意味着春季即将过去，按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。

　　中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。

　　谷雨减压防抑郁吃谷类食物
　　谷雨前后适宜食用一些能够缓解精神压力和调节情绪的谷类食物。谷类食物中富含B族维生素，对改善抑郁症有明显的效果。小麦胚芽、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻中含有丰富的B族维生素。

　　谷雨家常谷类小食：奶香玉米窝窝头
　　1、把玉米面、小米面和白糖混合到一起，加入温牛奶，和成光滑的面团。
　　2、盖上湿布，让面团醒10分钟。
　　3、把面团搓成长条，切成相同重量的小剂子。
　　4、拿一个小剂子，揉圆，捏成窝窝头，依次做好，放入笼中。
　　5、上火蒸，上汽后再蒸10分钟即可。
　　食用功效：小米“益丹田，补虚损，开肠胃”，有健脾益肾之功；玉米更有“肠胃清道夫”之称号。
　　小贴士：
　　1、白糖根据自己口味调整即可。
　　2、玉米面、小米面可以根据自己口味增减，也可以加入红薯面、黄豆面等。

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