2022年清明节吃青团的来历 纪念李秀成

　　清明节的来历其实一点也不复杂，我们很明显就可以知道为什么会有一个清明节，这都是我们对于传统还有已经离开的那种人，有一种很深刻的思念在里面，我们所赠送的花也正好是有非常深刻的含义在里面，菊花代表的更多的是一种高雅，清高和思念。

　　2022年清明节吃青团的来历

　　清明节吃团子这个习俗，有人说是和太平天国的运动有关，相传人们是为了纪念，李秀成处于带兵打仗期间，因为没有粮食，然后被村民们用艾草汁做成的糯米团提供了帮助，自此之后，就流传开来，成为了清明节的传统食物。清明团子是传统食品之一。据《琐碎录》记载：蜀人遇寒食日，采阳桐叶，细冬青染饭，色青而有光。明代《七修类槁》也说：古人寒食采杨桐叶，染饭青色以祭，资阳气也，今变而为青明团子，乃此义也。清代《清嘉录》对青团有更明确的解释：市上卖青团熟藕，为祀祖之品，皆可冷食。

　　清明节的美食文化

　　在我们的饮食文化中，其实总是蕴含着我们对于一个节日的理解和这个时节我们应该做的事情，甚至在一定的程度上，我们的饮食文化就体现出了这一个时间段的气候变化。一句俗语叫做“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”，艾粄是用艾草煮水之后，把煮过的艾草沥干剁成草泥，越细腻越好，然后用艾草泥，糯米粉还有之前煮艾草的水一起调和揉捏成团，和我们的传统印象中不太一样，其实这个东西它不是一种真正的饭儿，是用糯米做的。混合后再在中间包上芝麻，花生之类的馅料，封口捏成方形或圆形等形状，放入蒸锅中蒸熟，这样艾粄就做好了。

　　清明节的诗歌

　　清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。——杜牧《清明》素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。——陆游《临安春雨初霁》燕子来时新社，梨花落后清明。——晏殊《破阵子·春景》佳节清明桃李笑，野田荒冢只生愁。——黄庭坚《清明》南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。——高翥《清明日对酒》。

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