年夜饭是大年初一吃的吗 该吃什么食物

　　中国文化博大精深，各种传统习俗眼花缭乱，现在许多的年轻人都不会去注意这些传统习俗，但是毕竟是中国传统文化需要我们传承下来，如：年夜饭是大年初一吃的么？这问题想必很多人也很疑惑，现在就让我来带大家科普一下吧。

　　什么时候吃年夜饭

　　在中国传统文化里，凡事都有讲究，如年夜饭是在除夕吃的，因为在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宋懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝（公元420年至589年）时已有吃年夜饭的习俗。所以一直延续至今，一直都是除夕吃年夜饭。

　　年夜饭吃什么

　　在中国除夕是一家人团聚的日子，一大家人在家聚在一起吃着年夜饭，由于是重要的晚餐自然也很丰盛如：大年三十年夜饭吃红烧鱼、鸡、灯笼茄子、四喜丸子、饺子、冬菇等，不同地区的菜品会有所不同。年夜饭是年尾除夕的阖家聚餐，在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚，中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。大年三十，是一年的最后一天，为"月穷岁尽之日"，故又叫"除夕"，俗称大年三十儿。所以在除夕人们聚在一起吃着丰盛的晚餐一起迎接新年的到来。

　　需注意什么

　　在年夜饭这顿大餐中我也大家题几点注意事项：饮酒要适度，吃鱼吃肉要适度，坚果要适度。严格按照营养膳食金字塔，必然能够健健康康。不要暴饮暴食，饭吃七分饱。适当吃一些生蒜。年夜饭少不了大鱼大肉，享受美味的同时，建议不要忘了吃一些生蒜啊，蒜泥最好，因为有助于肉类营养的吸收，但是有胃炎等肠胃不好的不要吃了。这些大家要注意一下，因为在这好日子里，身体出现问题就得不偿失了。

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