二月初二龙抬头是哪一天2021年

二月二龙抬头

农历的二月初二是“龙抬头”的日子，这天称做“龙头节”，是我国农村的传统节日之一。

古时候，人们认为龙冬天在地下冬眠，从春分到秋分，在天上行云布雨。农历的二月二日，正是春分前后，冬天里蛰伏的动物开始苏醒。古书记载，龙“春分登天”、“秋分潜渊”。民间纪念这一天，是在祈盼风调雨顺。

传说中的龙，至今在古代化石中尚未发觉。古代确有一种爬行动物恐龙，但它不是传说中的龙。据考察，古代人类氏族社会时候，每个氏族都以一种动物为图腾崇拜对象，如鹿、马、蛇等。由于氏族相互兼并，其中一个以蛇为图腾的部族最强大，图腾逐渐变化融合为龙的形象，并且说它能够腾云驾雾，兴风作雨，制服万物。龙的形象成为团结、向上、奋斗的象征。在旧时众多的民间节日中，龙头节虽不大起眼，可是应节的活动却不少。

龙抬头吃什么

二月二的饮食较为丰富。一方面，不少地方将二月二视为过年的尾巴，会在这时将过年时留下的一些美味拿出来享用。另一方面，人们根据二月二这个节日的性质准备一下新的食品。

各地普遍把这天吃的食品名称加上“龙”的头衔。吃水饺叫吃“龙耳”，吃春饼叫吃“龙鳞”，吃面条叫吃“龙须”，吃米饭叫吃“龙子”。吃馄饨叫吃“龙眼”。

北京人二月二讲究吃春饼，又把吃春饼叫做“吃龙鳞”。这是一种用自面烙成的双层荷叶饼，可以揭开，一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞，涂上甜面酱，卷上木须肉、豆芽拌粉丝、酱肘子等“盒子莱”，味道可口，吃着顺味。

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