一般来说,小年祭灶是晚上最合适的。在这一天,祭灶时会供奉香腊刀头和糖果糕点,还要换一副新的灶王爷画像。过小年时,人们会买糖瓜、关东糖、麻糖等供奉,祈求灶王爷嘴甜些,上天言好事,带来好的运气。
这一天民俗刚开始清扫房屋提前准备过新年,湖北省一带忌屠宰、河南省一带忌捣蒜、中国台湾称之为“送神日”忌椿米,提议这一天大伙儿能够清扫一下屋子。
过小年要吃灶糖,糖尿病人宜少吃。灶糖是一种麦牙糖,黏性非常大,把它抽为条形型的糖棍称之为“关东糖”,拉做成扁圆形型就称为“糖瓜”。冬季把它放到房外,由于气温寒冷,糖瓜凝结得牢靠而里面又一些细微的汽泡,吃起來脆香甜酥,美得不可方物。因为灶糖的含糖量过多,糖尿病人宜少吃为妙。
过小年全国各地的忌讳各不相同。
1、流传湖北省一部分地域,过小年忌屠宰。
2、河南省一些地区避讳捣蒜,觉得过小年捣蒜会把家中捣穷了。
3、中国台湾则忌舂米,听说会出现把风神捣出来之虞,也许给明年产生洪灾。在农历12月25日这一天,中国台湾是忌追债的。
4、过小年后的几日,乡村都是会做馒头提前准备新年,可是不适合布施给别人,由于这种馍馍是要先用于拜祖祭祀的。
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