七夕节美食绝对不止一样,但是老婆饼却肯定是家喻户晓的,关于七夕节美食老婆饼的传说是怎样的?
老婆饼是广州一带的名小吃,它还有一个名字是冬茸酥。传说,以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇,由于老父病重,家中无钱医治,媳妇只好卖身进入地主家,挣钱给家翁治病。失去妻子的丈夫并没有气馁,研制出一道味道奇好的饼,最终以卖饼赚钱赎回了妻子,重新过上了幸福生活。这道美食流传开来后,便被人们称作老婆饼。
七夕节美食老婆饼的传说是怎样的?当然,还有一个历史更悠久的说法,相传,元未明初期间,全国各地的起义络绎不绝,其中最具代表的一支队伍是朱元璋统领的起义军,在起义初期,因为当时战火纷纷,粮食常常不够用,军队还须东跑西走地打仗,为了方便军士携带干粮,于是马氏想出了用小麦、冬瓜等可以吃的的东西和在一起,磨成粉做成了饼,分发给军士,不但方便携带,而且还可以随时随地吃,对行军打仗起到了极大的帮助。后来的人们又在这种饼的基础上更新方法,最后人们发现用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等原料做馅做出来的饼非常好吃,甘香可口,这就是了老婆饼的始祖了。
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