中秋节吃月饼传说 要吃月饼的原因

　　过节时人们都喜欢挑选新鲜的水果蔬菜，还有肉类和海鲜等等，不过如果只有这些就显得有些单调，因此糕点也是必不可少的，有的甚至可以形成过节的固定食物，就像月饼就是很受欢迎的，本篇就来解释一下，为何大家都对它情有独钟。

　　中秋节吃月饼传说

　　这个习俗来源于一个有趣的历史故事。据说在唐朝时期，大将李靖亲自率部出征讨伐突厥，因屡建奇功获得了胜利，于农历的八月十五这天凯旋归京。当时有个到长安通商的吐蕃人，特地向皇上献圆饼祝捷。太宗李世民大喜，接过装璜华丽的饼盒，取出彩色圆饼，指着悬挂天空的明月说道：“应将胡饼邀蟾蜍（即月亮）。”随后，将圆饼分给了文武百官。从此以后它也成为了过节时的特殊食物，不仅可以作为供品，也能当做礼物送给他人。

　　为什么要吃这种食物

　　在宋朝时，过中秋非常盛行，因此月饼也成了很受欢迎的食品，加入了团圆的象征意义，所以大家都觉得很有吉利的兆头，且它的形状是圆的，随着制作方法的考究，增加了很多品种，成为大众流行的美食，特别适合在圆月之夜，一边赏月一边吃。

　　都有哪些种类

　　由于各地饮食习惯不同，每年因甜咸之争就能引起很高的讨论度，大家按照自己的喜好购买即可。而我国月饼品种繁多，按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。

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